陶瓷的脚步发展史.pptVIP

*【建阳窑】宋徽宗在《大观茶论》中也有这样的记载。他说，“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。他就是说这个盏就是青黑色最好，有那种条状的所谓兔毫的为上。第127页,共143页，星期六，2024年，5月*【建阳窑】“建盏”过去还有一种称谓，叫“曜变”。明人笔记中有一段迷信的说法：建盏开窑时，必须取童男童妇的活血祭祀。往里一泼，精气就凝在盏上，叫“曜变”。“曜变”这个词后来中国人不怎么用，在日本用。很多人认为，这个词是日本的。其实不是，是我们自己的，后来传到了日本。第128页,共143页，星期六，2024年，5月*【建阳窑】还有一个说法更有意思，叫“天目”。“天目”来历？有无数种说法。最接近于一个史实或者最能让人信服的一个说法，就是当年的日本僧人到中国来，带回去的茶具是从浙江天目山带的，这个说法比较有说服力，容易让人信服。现在引申出去的，凡是黑色的瓷器，宋代的黑色的瓷器都叫天目瓷。第129页,共143页，星期六，2024年，5月*【斗茶与茶具】建盏的出现，主要是为了宋代的斗茶之风。蔡襄说，“茶色贵白，以青白胜黄白”。说的是汤水的颜色，我们也说不清到底青白和黄白有多大差异。第130页,共143页，星期六，2024年，5月*【斗茶与茶具】但是决定汤花优劣的标准——看它挂在茶碗边上的水痕出现得快慢。水痕出现得越晚越好，晚者为胜。斗茶就是咱俩喝完茶一看，你这出了，我这还没出呢，你输了，我赢了。水痕如果咬住茶碗的边，久久不散就称之为“咬盏”，这都非常专业。啤酒的好坏跟这个有一点类似，它如果有点挂杯，白沫，这是它的一个标准。第131页,共143页，星期六，2024年，5月*【斗茶与茶具】宋代蔡襄《茶录》记载：“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久，热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用”。“熁”是烤一烤。过去喝茶很讲究，要事先热杯。可见宋代人生活很讲究，把杯子先热了。而黑盏保温性特别好，很久凉不下来，对茶有很大好处。第132页,共143页，星期六，2024年，5月*【建盏】建盏下面有写“供御”的，有定“进琖”，表明当时都是上供，给皇上用的。我们看看都有什么样的品种呢？第一就是“兔毫”，典型的建盏都是兔毫，里头跟兔子毛似的；再有就是“油滴”，一个一个像油滴；再有像玳瑁、鹧鸪斑。第133页,共143页，星期六，2024年，5月*日本有一件著名的建窑纹理特别奇怪，既不是油滴，也不是玳瑁，它叫曜变天目茶碗，视为国宝。

第134页,共143页，星期六，2024年，5月*【吉州窑】宋代南方窑口，最后一个就是吉州窑。吉州窑过去的书上记载都非常少。后来发现它也有它的长处好特点，比如说它有相当一部分瓷器是仿磁州窑的。有人认为那就是南方的磁州窑，是因为宋室南迁带走了大量的北方的工匠，到那儿就找块地儿拉开膀子就开始干，所以风格呀，包括它做的东西都差不多。第135页,共143页，星期六，2024年，5月*第136页,共143页，星期六，2024年，5月*【吉州窑】毕竟是南方的文化，跟北方的文化有一些微妙的差距。差距都在哪儿呢？主要在它所表现的内容，都比较精巧，画得比较纤秀。第137页,共143页，星期六，2024年，5月*【吉州窑】比如像这样的梅瓶，画得非常细致，北方人很少这么细致地画东西，画的都是粗枝大叶，意思够了就行。第138页,共143页，星期六，2024年，5月*吉州窑为了提高效率，也产大量的茶碗，比如它用剪纸，这是三个凤凰，做这种茶盏。第139页,共143页，星期六，2024年，5月*【吉州窑】吉州窑在南方的窑系中地位比较低，但是也是非常重要的一个窑系。由于过去没有人重视，所以它的价格一直不高。其实它代表了南方文化融合北方文化很重要的一支。第140页,共143页，星期六，2024年，5月*【吉州窑】宋代瓷器是这样一个状况，与宋同时还有辽、西夏、金，甚至后来的元等少数民族的政权。少数民族的文化与汉文化存在着差异性。由于这种差异性，它反映在瓷器上也有所不同，那么我们下一讲就讲少数民族时期的瓷器。第141页,共143页，星期六，2024年，5月*第142页,共143页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第143页,共143页，星期六，2024年，5月*【高岭土】所谓高岭土，指高岭那个地方发现的瓷土。挖出来的土都是雪白的，非常漂亮。高岭土被世界公认为是烧瓷器最好的原料。18世纪以前，欧洲人不知道我们用什么来烧瓷器，所以对中国制造的非常洁白，而且强度非常高的瓷器感到很困惑。第95页,共14