GB ××××—××××食品安全国家标准食品添加剂碳酸铵（征求意见稿）.docx

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中华人民共和国国家标准

GB××××—××××

食品安全国家标准食品添加剂碳酸铵

（征求意见稿）

××××-××-××发布 ××××-××-××实施

GB××××—××××

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食品安全国家标准食品添加剂碳酸铵

范围

本标准适用于以氨气、二氧化碳和水为原料，经吸收、结晶、分离、干燥、冷却制得的食品添加剂碳酸铵，由不同比例的氨基甲酸铵、碳酸铵和碳酸氢铵组成。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

化学名称

氨基甲酸铵、碳酸铵、碳酸氢铵

分子式

氨基甲酸铵：H2NCO2NH4碳酸铵：(NH4)2CO3

碳酸氢铵：NH4HCO3

结构式

氨基甲酸铵：

碳

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