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中华人民共和国国家标准
—
GB1886.2642016
食品安全国家标准
食品添加剂小花茉莉净油
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
—
GB1886.2642016
食品安全国家标准
食品添加剂小花茉莉净油
1范围
本标准适用于以小花茉莉()花为原料经浸膏或以小花茉莉浸膏为原料制得的食
Jasminumsambac
品添加剂小花茉莉净油。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表的规定。
1
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽黄绿色至红棕色
,
将试样置于比色管内用目测法观察
状态液体
香气茉莉花特征香气/
GBT14454.2
2.2理化指标
理化指标应符合表的规定。
2
表2理化指标
项目指标检验方法
()/(/)/
酸值以KOH计mgg≤20GBT14455.5
()/(/)/
酯值以KOH计mgg≥80GBT14455.6
()/(/)
重金属以计
Pbmk≤10GB5009.74
gg
()/(/)
总砷以计
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