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- 2024-07-17 发布于浙江
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微生物学基础
单元三真核微生物的构造
和形态观察
三、酵母菌的菌落特征
1固体培养特征
菌落特征：菌落大而厚，圆形，光滑湿润，粘性，颜色单调，常见白色、土黄
色、红色；易挑取。
红的母
啤酒酵母菌落
三、酵母菌的菌落特征
2液体培养特征
菌落特征：在液体培养基上，不同的酵母菌生长的情况不同；
好气性生长的酵母可在培养基表面上形成菌膜，其厚度因种而异；
有的酵母菌在生长过程中始终沉淀在培养基底部；
有的酵母菌在培养基中均匀生长，使培养基呈浑浊状态。
法夫红酵母液体培养图片
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