2023年版高考生物一轮复习必考教材实验——探究酵母菌的呼吸方式及实验拓展(生物解析版).docx

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【师说考问】

考问1探究酵母菌的呼吸方式

试验原理

试验流程

提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精的条件是有氧还是无氧？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？

↓

作出假设：针对上述问题，依据已有的学问和生活阅历(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假

设

↓

科学思维

为什么选酵母菌作为试验材料？

提示：酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存，可通过测定其细胞呼吸产物来确定酵母菌的细胞呼吸方式。

为什么先将空气通过10%的NaOH溶液，再进入酵母菌培育液中？

提示：10%的NaOH溶液用于吸取空气中的CO，以保证用于检测产物的锥形瓶中澄清石灰水变浑浊是

由酵母菌有氧

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