某酒店公司门店总经理销售指导手册.docx

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GreenTreeInnsHotelManagementGroup,Inc.

格林豪泰酒店集团公司

门店总经理销售指导手册

2007年6月一八日

“格林豪泰”的目标：

创建中国高品位，高性价比的商务连锁酒店第一品牌！

“格林豪泰”品牌的含义。

以人为本,让我们员工的才能在格林豪泰这个平台上得到培养和发挥，做一个超健康,高品格,超价值的成功人士.用我们的专业知识精心打造一个格林豪泰酒店环境,为我们的客人提供”超健康,超舒适,超价值,超期望的产品和服务.使我们服务和产品的性价比越来越高，让我们的客人和我们的合作伙伴都能够获得超值的回报．

创建本手册的目的:

格林豪泰酒店连锁的目标是为顾客提供”四超”的服务。统一的,标准的品牌运作标准模式是格林豪泰发展的基础.为了保证产品和服务的良好性和一致性，为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础,提高公司的竞争力,格林豪泰酒店连锁公司制定了一系列标准的服务手册，指导和规范“格林豪泰酒店”所有酒店的运作行为。本手册是其中的一本.

建议和反馈:

目录

定义

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4

政策

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7

指导

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11

管理管控

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20

参考表格

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21

销售定义

格林豪泰酒店定位

格林豪泰酒店是源自美国，在中国快速发展的经济型商务连锁酒店品牌。

客源

我们的客人是：需要高性价比，期望方便安全且物超所值的酒店，他们追求优雅品位，追求健康，安静，舒适的环境；期望实惠紧凑的餐饮配套．我们的客人喜好在品味和价格上取得完美的平衡。

典型客源：

商务旅游客人

观光旅游客人

休闲客人

客源细分：

中小公司商务散客

大型公司一般人员

国企事业单位人员

小型私营企业主

会展散客

会议团队

境外背包旅行者

旅游散客

旅游团队

本地休闲客人

本地钟点客人

公司VIP客人

公司员工

员工家属

HMIS系统

格林豪泰开发的酒店信息管理管控系统

HMIS系统中客源分类定义

我们将我们的客源分成三类：

金牌客户，银牌客户和铜牌客户

金牌客户有：

上门散客指通过广告宣传，路牌指引，他人介绍等方式，在没有和酒店签订任何协议，也没有格林豪泰会员卡的情况下，以前台门市价或前台人员权限价（指新开业推广阶段或运营酒店针对市场变化推出特价，正常情况下总台人员的权限是门市价，没有特殊权限）入住的客人。

会员--直接持贵宾卡上门入住或在酒店进行预订的贵宾会员（此类客源需按相应的会员价格入住）。

中央会员预订――通过CRS-800-820-5-998或者400-820-5-998或登陆x998x进行预订的贵宾会员（此类客源需按相应的会员价格入住）。

中央预订――通过通过CRS-800-820-5-998或者400-820-5-998或登陆x998x进行预订的非会员客人

协议散客通过酒店人员或公司市场部与之签定订房协议后，可享受格林豪泰协议价（不返佣）的客人，一般对方有固定用房量，通常会提前预订，在预订时报公司名字（在系统中可以查询到该公司，或酒店员工或员工的亲属、朋友享受公司员工优惠价付费入住酒店时）

*金牌客户是我们最重要的客人，也是我们销售成本最低或最忠诚的客人，我们需要金牌客户得到销售最高级别的重视，不断扩大我们金牌客户的比例和人数。

银牌客户有：

会员--直接持贵宾卡上门入住或在酒店进行预订的贵宾会员（此类客源需按相应的会员价格入住）。

中介通过和酒店或公司市场部与之签定的中介协议后，按照格林豪泰给予的售价推荐其客源来入住，房价中包含佣金，会以书面方式进行预订。

旅游—特指旅行社团队，8间成团，16免1，必须同来同走。旅行社不返佣散客归入协议，返佣散客归入中介。

长住连续入住1个月以上的客人。不作办公用房。

会议通过协议公司，会展公司，中介来预订，参加各类展览会或内部培训会，一次订房8间（含8间）以上的团体客人。

*银牌客户对维持入住率和控制流量非常有帮助，是升级成为金牌客户的候选。

铜牌客户有：长住连续入住1个月以上的客人。不作办公用房。

其他不作为客房出租，无有经营收入；享受格林豪泰员工价或公司人员的出差用房，由公司付费，或旅行社免费的陪同房。

旅游—特指旅行社团队，8间成团，16免1，必须同来同走。旅行社不返佣散客归入协议，返佣散客归入中介。

休闲通过酒店专门推销享受日房，钟点房价格的客人。（孕妇钟点房每小时58元）

*铜牌客户是对我们全年完成经营任务必要的补充，在酒店高入住率和高收益率的前提下，可以缩小此类客户的比例