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高等职业教育食品加工技术专业教学根本要求
专业名称食品加工技术
专业代码610301
招生对象
一般高中毕业生/“三校生”〔职高、中职、技校毕业生〕。
学制与学历
三年全日制,专科。
就业面对
一、初始岗位群
主要从事食品加工过程中的生产操作、质量把握、设备操作、检验等相关岗位的根底性工作。
〔一〕主要职业岗位
食品生产加工岗位群。主要从事食品生产加工的人员,如乳品、冷食品及罐头、饮料制作人员,食品添加剂制作人员,粮油食品制作人员,肉、蛋食品加工人员等。
食用农产品初加工岗位群。主要从事食用农产品初加工的人员,如蔬菜加工工、果类产品加工工,水产品加工人员等。
食品检验岗位群
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