5100西藏冰川矿泉水的发展与思考.docx

软饮料加工工艺

5100西藏冰川矿泉水的进展与思考

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近几年在北京、上海和深圳等大城市的超市瓶装水的货架上，人们惊异地觉察了一个异乎寻常的面孔，一个由四位阿拉伯数字为名字的矿泉水——5100！固然更让消费者记忆深刻的是这瓶水的价格高过了以往任何的国产品牌，卖到了8块钱一瓶，直逼法国依云矿泉水。什么是5100？它来自哪里？这是什么水？为什么卖怎么贵？一时间意见商品久违地成为人们茶余饭后谈论的一个话题。

一、5100的来龙去脉

大自然惊奇的造山运动，赐予了青藏高原腹地无与伦比的地下资源。青藏高原号称“世界第三极”，是世界上唯