【英语版】国际标准 ISO 9874:2006 EN Milk — Determination of total phosphorus content — Method using molecular absorption spectrometry 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法.pdf

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ISO9874:2006ENMilk—Determinationoftotalphosphoruscontent—Methodusingmolecularabsorptionspectrometry

ISO9874:2006是关于牛奶中总磷含量测定的标准。磷是牛奶中重要的营养成分之一，其含量的测定对于了解奶源质量、生产工艺、储存条件等具有重要意义。

该方法采用分子吸收光谱法，是一种基于物质分子对特定波长光的吸收特性的测量技术。具体步骤包括：

1.样品处理：将牛奶样品进行适当的稀释和处理，以去除干扰物质并确保样品的均匀性。

2.样品测定：将处理后的样品通过分子吸收光谱仪进行测定，仪器会根据特定波长光的吸收值计算出牛奶中总磷的含量。

3.结果判定：根据仪器读数和标准曲线，可以得出牛奶中总磷的含量结果，并进行相应的质量控制和误差分析。

该方法具有准确度高、灵敏度好、操作简便等优点，是国际上广泛采用的牛奶总磷含量测定方法之一。同时，该标准也适用于其他食品和饮料中总磷含量的测定。