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营养健康管理制度（3篇）

营养健康管理制度（通用3篇）

营养健康管理制度篇1

为进一步办好食堂，提高质量，保证卫生，更好地为教育、教学服务，特制定本管理制度。

1.食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度，树立大局观和为师生服务的思想，办好伙食，为学院的稳定和发展作贡献。

2.自觉服从后勤管理处和管理人员的管理，不得从事不正当或非法的经营活动。

3.食堂从业人员必须遵守职业道德，严格执行《食品卫生法》规定，严禁出售假劣、腐烂变质食品和有病、害的兽禽肉类。

4.食品采购员不得采购病死的任何肉类、变质蔬菜和食品，所采购回来的食品必须经管理员检查合格后方可加工。

5.食堂人员要做到勤剪指甲、勤换衣服，上岗前必须整齐穿戴工作服，洗净手，不准戴任何手饰上岗。

6.食堂严禁加工油脂酸败、腐烂变质的食品，一经发现将处以重罚。

7.食堂人员必须做到餐具的一洗二清三消毒四保洁程序，餐桌、餐厅要随脏随抹随打扫，保持整个餐厅桌椅、地面明亮清洁。

8.加工食品的刀具案板应生熟分开，不得混用，冰柜应生熟分放。下生上熟。

9.加工场所要随时打扫，保持清洁卫生，地面要冲洗。

10.各食堂临时保管室存放物资必须上架并且要有标签，食品和非食品要分开，且要注意保质期，以防变质生虫，没用完的物资必须及时封口，防止老鼠和蟑螳。

11.凡在食堂工作的从业人员，必须三证齐全，否则不得使用。

本制度从20__年_月_日起实行。

营养健康管理制度篇2

为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据有关要求，特制定我园传染病疫情报告制度。

一、幼儿园疫情报告人的设置

周丽梅主任为我园责任疫情报告人，幼儿园其他教职员工、幼儿发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人和园长提供情况。

二、责任疫情报告人职责

1、在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作;

2、定期对全园幼儿的出勤、健康情况进行巡查;

3、负责指导全园幼儿的晨检工作。

三、疫情报告内容及时限

1、在同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个幼儿(5例以上)患病，并有相似症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)时，幼儿园疫情报告人应在24小时内报出相关信息。

2、当幼儿园发现传染病或疑似传染病病人时，幼儿园疫情报告人应当立即报出相关信息。

3、个别幼儿出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，幼儿园疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

4、幼儿园发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，幼儿园疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

四、报告方式

当出现符合本制度规定的报告情况时，幼儿园疫情报告人应当以最方便的通讯方式向镇教办报告。

五、幼儿园疫情监测报告制度

幼儿园建立幼儿晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。幼儿园的老师发现幼儿有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给幼儿园疫情报告人。幼儿园疫情报告人应及时进行排查，并记录排查情况。

1、晨检应由班主任或当班教师对早晨到园的每个幼儿进行观察、询问，了解幼儿出勤、健康状况，并做好晨检记录。如发现幼儿有传染病早期症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)以及疑似传染病病人时，应当及时告知幼儿园疫情报告人，幼儿园疫情报告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。

2、班主任及任课老师应当密切关注本班幼儿的出勤情况，对于因病缺勤的幼儿，应当了解幼儿的患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给幼儿园疫情报告人。幼儿园疫情报告人接到报告后应及时追查幼儿的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。

营养健康管理制度篇3

1、同学健康管理制度

（1）新学年初为每个新生开展健康体检，对体检中发觉有器质性疾病、特别疾病、体弱病残的同学，要通知和协作同学家长到医院作进一步检查，并做好登记，名单分别交班主任和体育、劳动任课老师，以便在教育教学活动中赐予照看，实施卫生保健措施。对因故未能按时参与体检的同学，要另行支配时间组织补检，确保体检率达到100%。同学体检率纳入班级卫生工作评估内容。

（2）供应宁静、干净的体检场所，标明体检项目。

（3）组织同学体检前教育，讲解体检的留意事项和体检常识。

（4）使用“同学健康管理软件系统”对同学健康进行统一管理。建立同学健康管理档案。卫生室（保健室）要妥当管理同学的`体检表。同学毕业离校将体检表移交教育处，便于将体检表存入同学档案资料。

（5）设专人整理、统计分析同学健康档案资料，宜每学年编制同学健康状况