幼儿园营养膳食营养与健康包含内容模板.pptVIP

中国0～6岁儿童膳食指南;基本术语;3;4;0月?6月龄婴儿喂养指南;纯母乳喂养;支持母亲：如同争取金牌;尽早抱婴儿到户外活动

或适当补充维生素D;不能用纯母乳喂养时，

宜首选婴儿配方食品喂养;定期监测生长发育状况;6月?12月龄婴儿喂养指南;奶类优先，继续母乳喂养;及时合理添加辅食;为什么要添加辅助食品？;添加辅食的顺序;辅食添加的原则;如何添加辅助食品;尝试多种多样的食物，

膳食少糖、无盐、不加调味品;提示;为什么给婴儿的食品中要少糖、

无盐、不加调味品？;水果不能代替蔬菜，果汁不能代替水果;6月龄婴儿膳食推荐;7?9月龄婴儿膳食推荐;10?12月龄婴儿膳食推荐;逐渐让婴儿自己进食，

培养良好的进食行为;为什么要重视婴儿期良好饮食习惯的培养？;如何培养良好的饮食习惯？;如何培养良好的饮食习惯？;定期监测生长发育状况;注意饮食卫生;1岁?3岁幼儿喂养指南;继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样;选择营养丰富、易消化的食物;1~2岁幼儿一日食物选用举例;2~3岁幼儿一日食物安排举例;采用适宜的烹调方式，

单独加工制作膳食;在良好环境下规律进餐，

重视良好饮食习惯的培养;鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖;每天足量饮水，少喝含糖高的饮料;定期监测生长发育状况;确保饮食卫生，严格餐具消毒;如何消毒宝宝的餐具;学龄前儿童膳食指南;食物多样，谷类为主;什么是食物多样？;多吃新鲜蔬菜和水果;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;怎样保证学龄前儿童获得充足的铁;每天饮奶，常吃大豆及其制品;膳食清淡少盐，正确选择零食，

少喝含糖高的饮料;食量与体力活动要平衡，

保证正常体重增长;学龄前儿童应该如何进行体力活动;不挑食、不偏食，

培养良好饮食习惯;常见不良饮食习惯有哪些？;吃清洁卫生、未变质的食物;56;;;59;中国0-6岁儿童平衡膳食宝塔的应用;感谢您的参与！！;幼儿膳食营养与健康;目录;一、发育过程分期;二、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系;儿童在不同的年龄阶段，对营养成分有不同的要求。幼儿期生长发育迅速，而消化??能尚不完善，且运动量逐渐增大，智力、记忆和思维能力明显提高，要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以满足体格、智力的发育。;以上体征，可能是营养素缺乏引起的，也可能是由于某些疾病引起的，或是两者共同引起的。因此，一定要遵循专业医生的指导。在医生指导下，有针对性适量食用一些营养素补充剂或强化食品。;三、幼儿的营养要求;2.热量需求量

热量是人们维持生命最基本的需求之一。食物中的蛋白质、脂肪与碳水化合物是被人体吸收消化后，经过代谢即释放热量。所以，这三类物质也称为产热营养素。

在营养学上，热量通常以“千卡”为计量单位

;3.营养的需求量

中国营养学会制定的3~6岁幼儿每日膳食中需要营养素供给量：需要能量每日1300~1700千卡;4.热量摄入量比例

幼儿每日膳食中热量摄入量占全天供给量85%，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素热量的百分比如下;四、幼儿膳食营养的三个关键;四、幼儿膳食营养的三个关键;3.要味美更要营养

味美、营养，这对处于生长发育旺盛的儿童更为重要。蔬菜被人们称为维生素的宝库，100克蔬菜中VA有效单位2600个，胡萝卜高达4100个单位，含VC100毫克，维生素B含量也相当丰富。

对有些不受孩子欢迎的蔬菜变换方式，让孩子不知不觉地把蔬菜吃进去（掺入包子、饺子或做成炒饭）。

总之，让小孩愉快地进食，确保摄入进食的量和质，这样才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。;五、幼儿食物选择的基本原则;五、幼儿食物选择的基本原则;3.鱼、肉、禽、蛋及豆类食品

此类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。

豆类蛋白含量高，质量也接近肉类；价格低，是动物蛋白的较好替代品，但微量元素（如铁、锌、铜、硒等）低于动物类食物，所以在经济条件允许时，幼儿还是应进食适量动物性食品。;4.蔬菜、水果类食品

此类食物是维生素C、胡萝卜素的主要来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。

一般以深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C，胡萝卜素较高。蔬菜水果不仅可提供营养素，而且具有良好的感官性状，可促进幼儿食欲、防治便秘。

5.油、糖、盐等调味品及零食类食品

这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用，但过多对身体有害无益，应少吃。;六、幼儿饮食的基本要求;六、幼儿饮食的基本要求;3.幼儿进餐次数要相应增加

幼儿的胃容量相对较小，且肝储备糖元不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿进食次数应相应增加

三餐：早、中