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《酒桌秘籍》

营销人酒桌通吃八方的秘籍

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《酒饮真经》

《酒饮真经》1之通吃八方的秘籍

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古

老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的

作用。

的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传

递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的奥妙，有助于

你求人交际的成功。

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与

的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以

话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现

象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产

生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视

一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去

交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一

句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好

感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想

方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过

分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾

主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与

不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，

这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然

要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只

对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很

难为情。

6、察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交

际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保

留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自

身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别

人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

《酒饮真经》2之喝酒大法

酒境分析

酒量与饭量一样不能定义，它是每个人都知道的事实，专指喝酒时

不省人事前，微酣之后所喝下的酒精数。酒量大小据说与肝脏中的乙醇

脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量有关，男的较多，女的较少。它们是攻破酒

中醉人的成分。但当酒比它们数量占优势时，乙醇、乙醛（也叫醉）就

留在体内，先往上串，后往下走，令人身体呈现“熊市”，不能自己。

当“醉”在血中达0.05%，人最舒适，再往后，便呈现为以下步骤：

1、微酣：进入胡话期，科长会