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夏季大棚芹菜种植技术西芹种植技术

西芹因其棵形大、产量高、纤维少、品质好而深受市场欢

送，种植面积在逐渐扩大。那么西芹怎么种植呢?下面是WTT

精心的西芹种植技术，。

西芹种植技术

①整地施肥

选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹;

防止与小茵香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬，因为接茬容易

使土壤缺乏局部营养元素，不利于芹菜的牛长。前荐可以是豆

类或瓜果类作物。

西芹喜肥耐肥，对肥水条件要求较高，要求施足基肥，基

肥量应占总施肥量的80%左右。一般肋平方米施腐熟厩肥

4000～6000kg，过磷酸钙30～50kg，含锰、硼的叶菜专用复

合肥25kg。定植地应翻耕晒堡，施肥后翻耙作畦。南方地区

一般作高畦，畦沟深15～25cm，宽约30cm，畦面宽1.2～

1.4m。

②定植

定植前1天将苗床淋透水，随起苗随定植。定植时选用强

健无病、大小整齐一致的秧苗，淘汰弱小、有病苗。定植行距

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30～40cm，株距20～30cm，单株定植，667平方米栽4500～

8000株;春季栽培生长期短，为进步产量，也可实行双株定

植。

高温季节应在下午4时以后或阴天定植，并在定植后设置

小拱棚，用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿，直至活棵后揭去。冬天

大棚栽培，那么应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿，以促进

还苗，还苗后需及时翻开小棚通风换气，降低地表湿度。

③田间管理

西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢，后2个月

生长迅速。前期以追施速效氮肥为主，可视植株长势7～10天

1次;中后期除施氮外，还应增施磷钾肥。此外，应注意钙、

硼元素的供给，一般667平方米施硼砂500～700g。

西芹耐寒性较弱，温度较低时需大、小棚薄膜保温，一般

当气温降至2～3℃时大棚应扣上薄膜，零下5℃时在大棚内套

小拱棚保温，持续零下7℃以下温度时，小拱棚还应加盖草帘

或草包以增强保温效果。

西芹株行距大，前期生长又较缓慢，极易滋生草害。为减

少除草用工，可用除草剂防治。可在定植前667平方米用50%

扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg喷地表，或生长前期667平

方米用25%除草醚500g兑水100kg喷雾土表，植株封行后以

人工拔草为主。

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为进步产量和品质，在采收前30天和15天各叶面喷施1

次赤霉素水溶液，浓度为百万分之五十至百万分之一百，并配

合充足的肥水供给。

④未熟抽薹和空心的预防

未熟抽薹：春茬西芹常易产生未熟抽薹，严重影响商品品

质。西芹一般受低于15.5℃的低温影响达15天，就可能发生

未熟抽薹。低温效应是累加的，温度越低，引发抽薹所需的时

间就越短，但高温对低温有抵消作用，因此在消费中除选用不

易抽蔓的品种，还可通过覆盖栽培来预防未熟抽薹的产生。

空心：西芹叶柄有时会发生空心现象，严重影响商品品

质。产生空心的主要原因有：过熟，未及时采收;不良环境的

影响，如土壤过干过湿，过多的土壤盐分或缺素、霜冻等;植

株间互相竞争。防止空心的技术措施：成熟时及时采收;保持

土壤潮湿，供水均匀;施足基肥，及时追肥;预防霜冻。

⑤采收

秋季露地栽培应在霜冻前采收;春季栽培那么要求在抽薹

前采收完毕;大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老

迹象时采收为宜。采后剥除老叶，西芹单株净重一般0.5～

1kg，667平方米产量3000～5000kg。

西芹种植考前须知

1、低温催芽

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首先要对种子进展低温处理，打破休眠，然后用井水或自

来水浸泡24小时左右，搓洗种子并漂出局部种皮，捞起后晾

10-20分钟，使种子之间不粘连，最后用干净的湿棉布将种子

包好，在18-20℃条件下(可在冰箱、阴凉的墙角、地窖催

芽，也可吊在水井中离水面1米处)保湿催芽，注意每1-2天

翻开布包，使种子透气。也可将低温处理并浸种的种子与潮湿

的河沙混合后至冷凉处催芽。催芽不易太长，露白即可播种，

太长易伤芽。

2、精细播种