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INDUSTRIENM?RKTEFleischverarbeitunginderEU
KAPITEL01Marktüberblickweltweit
ProduktionvonFleischweltweitindenJahren1961bis2023(inMillionenTonnenSchlachtgewicht)ProduktionvonFleischweltweitbis2023400350362,6363,9356,9342,2340,3337,2332,4327,1320,5315,4311,1304,2296,732930925020015010050230,25179,72136,54100,4471,3201961197019801990200020052010201120122013201420152016201720182019202020212022*2023**4Beschreibung:DieWeltern?hrungsorganisationderVereintenNationenFAOprognostiziertedieweltweitproduzierteMengeanFleischfürdasJahr2023aufrund363,9MillionenTonnen.ImVergleichzumJahr2000wuchsdieproduzierteFleischmengesomitummehrals100MillionenTonnenan.MehrHinweis(e):Weltweit;*Sch?tzung**PrognoseWertefürdieJahrebis2011wurdenderFAO-Datenbankentnommen,WeitereWertederVorjahrestammenausfrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):FAO
ProduktionvonFleischweltweitnachRegionenindenJahren2021bis2023(inMillionenTonnen)ProduktionvonFleischweltweitnachRegionenbis2023ProduktioninMio.Tonnen2023**602022*80202102040100120140160180157,94156,33AsienEuropa151,4262,2763,4365,8154,37NordamerikaSüdamerika54,454,1649,5948,8546,7221,7521,97Afrika20,1811,3211,1ZentralamerikaKaribikOzeanien10,756,686,486,445Beschreibung:ImJahr2022wurdeninEuropanachvorl?ufigenAngabenrund63,43MillionenTonnenFleischerzeugt.FürdasJahr2023prognostiziertedieFAOfürdeneurop?ischenKontinenteineProduktionvonrund62,27MillionenTonnenFleisch.FührendeRegioninderweltweitenFleischproduktionistjedochAsien.MehrHinweis(e):Weltweit;*Vorl?ufig**PrognoseMehrQuelle(n):FAO
PrognostizierterPro-Kopf-KonsumvonFleischweltweitnachL?ndergruppenindenJahren2023bis2032(inKilogrammproKopf)PrognostizierterPro-Kopf-KonsumvonFleischnachL?ndergruppenbis2032Industriel?nderEntwicklungsl?nderWeltgesamt56,96055504540353025201556,9575757,156,556,656,756,856
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