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茶叶品牌革新策略

1茶叶品牌缺乏创新

1.1固步自封,安于已取得的品牌成果,业务裹足不前

譬如普洱茶品牌,几年前在普洱茶热中大家能念出名字的品牌有不少,但几年过

去了,除了大益品牌由于搞专营店连锁经营战略迅速发展之外,其他品牌大多表现平

平,乏善可陈,甚至已开始没落。其中固然有这几年普洱茶市场相对低迷的原因,但与

各大品牌创新乏力也不无关系,大益品牌由于积极开展战略创新和品牌创新显得一

枝独秀。其实除了普洱茶领域,其他品种的茶叶品牌也都不同程度出现品牌老化,与

时代脱节,不够时尚,为年轻人所抛弃等问题。这些茶叶企业或固步自封,安于已取得

的品牌成果,漠视消费趋势变化与经济环境,不能与时俱进；或产品与品牌平庸,严重

同质化,淹没在众多茶叶品牌的汪洋大海中。

1.2过度迷信传统茶文化却忽视了本身的品牌文化

“寒夜客来茶当酒”,古代的齐世祖、陆羽等人提倡以茶代酒,唐朝的刘贞亮赞美

茶有十“德”,认为饮茶饮茶可健身外,还有“表敬意”“、可雅心”“、可行道”

之用。众多文人雅士不但酷爱饮茶,而且留下大量饮茶佳作。可见中国传统文化底蕴

深厚,茶文化一样深不可测,挖掘茶文化有助于塑造品牌,但是,就目前状况而言,人

们对茶文化的追捧过了头,甚至成了一种浮云。当前我国多数茶叶企业和茶叶品牌希

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望从深厚的茶叶历史文化中吸取营养为己所用,所以从茶叶品牌标识、名称到包装设

计、宣传推广都搞得古色古香,这种过度的文化粘贴反倒使企业的品牌诉求显得平庸

苍白、同质化的文化渊源诉求使企业品牌流于大众脸孔。过度迷信传统茶文化掩盖

了品牌本身文化光芒,有些喧宾夺主的嫌疑。甚至以茶文化替代了本身的品牌文化,

实质是缺乏品牌文化。塑造品牌,创新品牌,必须先有定位,后有顾客,再有文化(离开

人不会有文化),你不能倒过来,去空谈文化,依靠文化去创造顾客。要分析一个企业、

一个品牌最初是怎么成功的,而不是去模仿它成功后的做法。谁是因谁是果？开创一

个有竞争力的品牌,这个是因；吸引众多顾客,然后形成了依附于这个品牌的文化,这

个是果。

1.3“大众品牌”强势而企业品牌或产品品牌相对弱势

“大众品牌”又叫“区域性茶叶品种品牌”,如安溪铁观音、安吉白茶、西湖龙

井、祁门红茶、安徽黄山毛峰等,中国茶叶以小农经济模式为主,具有季节性生产、

消费区域化等产业特点,再当前政府主导地方经济发展的模式下,区域大众品牌由于

政府的推广及大众资源的投入显得强势,而仅靠市场的力量,在正常的状态下,难以

滋生出比较强势的产品品牌,更不要说品牌创新了,很多企业实际是以大众品牌替代

了产品品牌。

2茶叶品牌创新策略

品牌的生命在于创新,品牌的内涵也在于创新,缺乏创新精神的品牌注定日渐式

微,走向衰败并为后起之秀所取代,长江后浪推前浪,茶叶企业要想长足发展只有勇

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于创新,打败昨日之自己方能在竞争日益激烈的茶叶市场中立足并长远发展。针对当

前茶叶品牌创新,本文提出以下策略。

2.1创新商业模式,使品牌创新成为有源之水

商业模式的基本含义是指企业价值创造的基本逻辑,即企业在一定的价值链或价

值网络中如何向客户提供产品和服务并获取利润,通俗地讲,就是企业如何赚钱。成

功的企业都有一个适合本身的商业模式,它是企业竞争的利器,他对企业成败影响已

经远超技术、人才、资金等其他商业要素。纵观当前茶叶界,能形成自身独特的商业

模式的茶企为数不多,值得借鉴的有普洱茶中的“大益”专营店模式、天仁茗茶的体

验模式等,多数茶叶企业不顾自身条件和资源情况互相模仿,跟风炒作。这是一种战

略短视,势必引起竞争的无序甚至影响行业本身的健康发展。商业模式创新使品牌创

新成为有源之水,为品牌创新提供内容和动力。关于茶叶企业的商业模式创新为品牌

创新注入活力,本文提出几个途径,以供业界参考：

(1)创新产品品牌。立顿、麒麟午后红茶由于创新了自身产品品牌而对品类品牌

——红茶成功的形成了区隔,我国当前茶叶企业要清晰定位好自己品牌的目标消费

者,确立自身品牌价值,从而建立自己的营销体系,而不是面面俱到的诉求,希望俘获

所有消费者。只有从战略上认识到对消费者区隔的重要性,也才能实现对于产品品牌

的创新、实现自身品牌价值。

(2)创新渠道模式。消费者在购买茶叶时最当心的莫过于买到假货或被人以次好

当“水鱼”