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江苏省徐州市2022-2023学年高三上学期期末生物试题

变试题1-5

一、单选题

1.人体骨骼肌细胞中有多种蛋白质，具有多种功能。相关叙述错误的是（）

A．骨骼肌细胞中的肌球蛋白、肌动蛋白具有运动功能

B．骨骼肌细胞膜上的葡萄糖载体具有运输物质的功能

C．骨骼肌细胞中的丙酮酸脱氢酶催化丙酮酸脱氢生成水

D．骨骼肌细胞膜上的胰岛素受体具有信息传递的功能

2.蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质功能的叙述及举例错误的是

（）

A．调节机体的生命活动，如胰岛细胞分泌胰岛素

B．构成细胞和生物体，如组成真核细胞中的细胞骨架

C．降低化学反应的活化能，如胃蛋白酶能催化蛋白质水解

D．有些蛋白质能进行物质运输，如胆固醇参与血液中脂质的运输

3.组成食物中的蛋白质的氨基酸种类，是评价蛋白质营养价值高低的重要指标。下

列说法正确的是（）

A．每个蛋白质分子均含有21种氨基酸

B．食物中的抗体可被人体直接吸收从而提高免疫能力

C．食物中非必需氨基酸对人体不是必需的，必需氨基酸则是必需的

D．有些蛋白质如胰岛素，具有调节机体生命活动的功能

4.下列叙述与蛋白质功能有关的一组是

①胰岛素调节血糖浓度

②注射疫苗使人体产生免疫力

③参与动物血液中脂质的运输

④食物在小肠内彻底消化

⑤老年人的骨质疏松症

⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收

⑦氧气进入肺泡

⑧生命活动的主要能源物质

A．①②④⑥B．③④⑤⑧C．③⑤⑦⑧D．②⑤⑦⑧

5.已知①RNA酶、②抗体、③胰岛素、④载体、⑤受体都是人体内有重要作用

的物质。下列说法不正确的是（）

A．①②③④⑤都是由含氮的单体连接成的多聚体

B．①②③④⑤的合成都需要消耗能量

C．②从细胞中运出需要④的参与

D．③的功能发挥与⑤有密切关系

6.下列有关蛋白质的知识叙述错误的是（）

A．高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性

B．吞噬细胞中含有大量的溶酶体，由溶酶体产生的溶菌酶是体液中的杀菌物质

C．所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子

D．煮熟的鸡蛋更易消化，高温破坏了蛋白质的空间结构，使肽链松散，从而易被

蛋白酶水解

7.科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可

以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致

酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段

时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是

A．胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关

B．这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能

C．巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性

D．胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基

8.人蛋白酶体是一种大分子复合体，其作用是降解细胞内异常的蛋白质。泛素

（Ub是一种小分子蛋白质，介导了蛋白酶体降解蛋白质的过程。据图分析，下列

说法不正确的是（）

A．该过程中可能发生了泛素的磷酸化

B．蛋白质被降解前，需要多次泛素化标记

C．蛋白酶体降解蛋白质的过程会破坏氢键

D．内质网中错误折叠的蛋白质可能需由蛋白酶体降解

9.“线粒体结合内质网膜(MAMs)”是特化的内质网膜的亚区域，内质网通过

MAMs与线粒体相连，实现Ca2+信号传导、线粒体分裂、脂质转运等。相关叙述

错误的是（）

A．线粒体膜和内质网膜都是具有流动性的双层膜

B．内质网中的Ca2+可通过MAMs进入线粒体调节细胞凋亡

C．MAMs包裹线粒体后，聚合肌动蛋白启动线粒体分裂

D．内质网上的胆固醇可通过MAMs运至线粒体参与构成膜结构

10.研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成的初始序列为信号序列，

当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列

穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束

后，核糖体与内质网脱离，重新进入