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五行健康食谱珍藏版

“五”这个数字在中医里可谓集万千宠爱于一身，以至于在中医

看来，世间万物都可以用“五”来划分：五行、五气、五脏、五味、

五色……一个“五”氏家族。它们也确实是一家人，彼此勾连，相互提

携，偶尔闹点小矛盾，身体就会遭连累。我们当然不能隔山看景，坐

视不理，五行和谐与否直关身体运营，哪一“行”强了弱了都得出手，

或扶持或打压。譬如用食物。

词解相生相克

相生--相互滋生、促进、助长。如：木生火，火生土，土生金，

金生水，水生木。

相克--相互制约、抑制、克服。如：木克土，土克水，水克火，

火克金，金克木。

相生相克密不可分，没有生，就没有长，即便是孙悟空，也得有

块石头；而没有克，大家都不受约束，就会疯长无限。所以相生相克

的平衡拿捏得好，万物才能正常存在，身体才可良顺安康。

表解五行

五行五脏五腑五官五味五色时令情志

木肝胆目酸青春怒

火心小肠舌苦赤夏喜

土脾胃口甘黄长夏思

金肺大肠鼻辛白秋悲

水肾膀胱耳咸黑冬恐

★木

属木的时令是春季。春天和风煦日，万物复苏，正是草木生发的

时机。

属木的器官是肝、胆、眼睛。

属木的情志是怒。

属木的味道是酸味。

属木的食物是青色食品。

工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏

血的器官，你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→

肺→肾这个方向相生的，肝过劳虚弱，心、脾、肺、肾都进入波及范

围，而且过劳积累的怒气也会伤肝。所以加班时的零食不妨准备一些

酸味的，比如话梅。

如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。

它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能

协助器官加速排出体内的毒素。

推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜

明星推荐：孟庭苇

很多年来，她一直坚持吃素，虽然已经开始“复荤”，但常年的

果蔬让她精神清爽，皮肤状态也变好。多吃蔬菜可以利肝明目，不确

定的话看看孟庭苇明亮的大眼睛就知道了。

★火

属火的时令是夏季。夏季万物茂盛，气候炎热，如同播火。

属火的器官是心、小肠、舌。

属火的情志是喜。

属火的味道是苦味。

属火的食物是赤色食品。

夏天是一年中最热的季节，心属火，火性很热而且向上蔓延。这

时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最

重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制

心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。

养心最好吃些赤色食物，通常这种颜色给人的感觉就是温、热，

它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四

肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。

推荐食物：红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、

西红柿

明星推荐：郭可盈

体态纤瘦的郭可盈其实是一个十分馋嘴的人：“我很喜欢吃东西，

尤其喜欢嘴里嚼着东西时的那种感觉，很有满足感。”不过她的吃哲

学是以简单为原则，她最喜欢吃西红柿，觉得有营养又好吃。她的选

择无疑具有医生的专业水准，西红柿这类红色食物可以补心，心脏血

液充盈了，自然精力十足。

★土

属土的时令是长夏。这是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段

时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。

属土的器官是脾、胃、口。

属土的情志是思。

属土的味道是甘味。

属土的食物是黄色食品。

长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受

伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要

“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋

养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。

土系器官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着

养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。

推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯

明星推荐：刘德华

他最爱吃珠豆花生，就是那种最普通、完全没有油炸过的花生。

华仔说小时候家境贫困，很难吃上珠豆花生，现在虽然已不是昔日的

穷小子，不过对花