安全教育之预防中毒培训课件.pptx

安全教育

预防中毒;什么是中毒？

当外界一些化学物质进入人体后，与人体组织发生反应，引发人体发生暂时或持久性损害过程称为中毒;中毒类型;食物中毒;食物中毒分类;食物中毒症状;腹胀腹痛;恶心呕吐;腹泻;头晕头痛;新疆某县21名学生食物中毒后脱险;植物中毒

扁豆，又叫四季豆，是我们都爱吃蔬菜之一，但烹调时一定要炒熟煮透，不然可能发生中毒。生四季豆中毒作用常在食后0.5—1小时即开始，主要表现为胃部不适、恶心或呕吐，还有些患者会有头痛、心慌、遍体麻木等症状。这种毒性作用普通在24—36小时后逐步减退，极少会引发更严重症状，但若大范围中毒，对青少年身心健康和学习有较大影响。;青色或发芽马铃薯(土豆)和青色番茄：我们日常生活中，买菜买马铃薯和番茄时候尽可能挑选熟透了，因为青色马铃薯和番茄也含有毒素。

提议：在挑选过程中要注意不要挑到了哦。;新鲜黄花菜食物中毒：

首先新鲜黄花菜不能马上食用，假如食用就会造成咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象，严重致人死亡。;LOREMIPSUMDOLOR;豆浆：

日常我们生活当中，有不少男女老少都爱喝豆浆，但其实豆浆中含有一个毒性物质，叫做皂素，可能造成您恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。依据得来验证，原来是因为豆浆在加热到80℃过程中会出现许多气泡，很多人认为豆浆能够喝了，就停顿煮豆浆了，其实豆浆中皂素还没完全分解，会造成人体中毒。

提议：

豆浆在煮沸会，继续煮5分钟左右。;霉变甘蔗、大米、小麦、玉米等。通常发霉食物我们要马上将其丢掉，有些人以为可惜，但却不知它毒害有多么严重，毒素食入后引发神经麻痹、惊厥或呼吸麻痹而死亡。

提议：霉变食物马上丢弃。;药品中毒

因过量服用治疗疾病药品或服用工业、农业、化学药剂而引发急性疾病。;一氧化碳和其它气体中毒

;蛰咬中毒

;蛰咬中毒

;注意：尤其提醒大家重视是任何损伤，都不要以土、破布、脏手绢等东西堵塞伤口，以免发生破伤风，造成人为死亡。;重金属污染中毒;细菌性食物中毒多发??在夏秋季。因为食物没有烧熟煮透，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，被细菌或其毒素污染而引发。

这些细菌大多为致病能力很强病菌，包含嗜盐菌、致病大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等。它们或在大肠里大量繁殖，引发急性感染；或在食物中释放毒素，被肠道吸收后引发中毒反应。

有毒动、植物食物中毒，多因误食本身含毒素河豚、发芽马铃薯、生扁豆、腐烂甘薯、有毒蘑菇等食物，或因烹调处理不妥而引发。

化学性食物中毒，是食用了被农药（有机磷等）、有色金属化合物和亚硝酸盐等污染食品而引发中毒

;食物中毒预防方法

1）不吃路边摊，无营业执照商贩食品

2）隔夜食物要加热，蔬菜水果要洗净再吃，不吃变质食物

3）勤洗手，尤其是饭前便后

4）购置食品时看清生产厂家、日期、保质期

5）家里餐具经常消毒，厨房要通风

6）禁止食用病死禽、畜肉等变质肉;7）不食用野蘑菇、未熟透四季豆，发芽土豆等

8）购置肉后马上放入冰箱冷冻，预防滋生细菌

9）生肉、蛋禽类等不要与其它食品接触，刀具和餐具接触生肉后马上用开水烫洗洁净

10）水果、蔬菜食用前浸泡清洗洁净，不食用未经消毒果汁、牛奶;药品中毒预防方法;一氧化碳或其它气体中毒预防;重金属中毒和污染中毒预防;中毒紧急自救办法;2）蛰咬中毒和植物中毒紧急自救办法

a用绳索或手帕等将伤口近心端5cm处捆住，预防毒素扩散

b用水或1:5000高锰酸钾溶液重复冲洗伤口

c针刺排毒;3）一氧化碳中毒和其它其它中毒紧急自救办法

a发觉有些人或自己中毒，首先关掉气阀或快速离开有气源场所，并打开门窗通风，快速走出室外，呼叫救援者

b若中毒者停顿呼吸，马上进行人工呼吸，假如患者呕吐过，先去除口腔中呕吐物，假如心跳停顿，需进行心脏复苏。施救时记得拨打120;预防食物中毒安全教育歌;祝你健康！