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真菌黏菌复合体及其培育方法

专利名称：真菌黏菌复合体及其培育方法

技术领域：

本发明属于保健品领域，涉及一种真菌黏菌复合体及其培育

方法，尤其是利用中药培育的真菌黏菌复合体及其培育方法。

背景技术：

据《神农本草经》记载“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增

智慧，治胸中结，久服轻身不老”。李时珍在《本草纲目》

中说“肉灵芝，久食，轻身不老，延年神仙”。中国民间传

说灵芝肉可使人延年益寿。所谓“灵芝肉”即为黏菌复合

体，属菌科生物，具有治病和增强人体免疫力的功效。基于

上述原因，人们对灵芝肉的培育开始了研究，如第2号专利公开了一种名真菌复合物及其制配方法

该技术公开了由茯苓、甘草、大枣、枸杞子、桑椹子、薏苡

仁、龙眼肉、山楂、莲子、龟板、乌梢蛇、鱼肚、冬虫夏草、

蜂蜜和红曲按一定比例组成培育成物形似海蛰、通体褐黄色、

柔软且分层，含有丰富的营养成分、具有保健营养和治疗疾

病的功能真菌复合物即“肉团”，亦即所说的灵芝肉。又如

8号专利公开的一种肉灵芝保健食品制备方法

是利用番茄汁、山药汁、枸杞汁和酵母浸膏粉培育成灵芝肉。

只是以上技术主要侧重于菌肉培育方法的研究，关于菌肉的

药用价值方面的考量相应欠缺。因此，采用上述技术方案培

育的灵芝肉具有了黏菌复合体的形态，但其治疗功效及增强

人体免疫力的功效则显不足。

发明内容

本发明为了解决上述现有技术培育的黏菌复合体仅具形而

功效不足的问题，而提出一种真菌黏菌复合体及其制备方法

使该真菌黏菌复合体不仅具有灵芝肉的形态，同时具有一定

的药用功能，具有治疗功效。本发明是通过以下方案实现的

上述的真菌黏菌复合体，所述复合体主要由气血、肝肾、心

血管与辅料四组药材培育而成；所述气血药材的组分重量比

为:人参100,黄苗200,虫草60,西洋参100,太子参100，白

术200，党参200，何首乌200，当归200，山药200，龙眼

肉100，白芍200，熟地黄200赤芍200，佛手100，青皮

200，薤白100，木香100；所述肝肾药材的组分重量比为柴

胡200，天麻200，石决明100，郁金100，决明子100，钩

藤200，珍珠母100，桑葚200，鹿茸60，肉苁蓉200，杜仲

200，淫羊藿100，益智仁200川断100，狗脊100，菟丝

子200，仙茅200，韭子200；所述心血管药材的组分重量

比为丹参200，银杏200，三七200，葛根100，川芎100

灯芯草100，细辛80，鸡血藤200，桃仁80，红花60，牛膝

100，三菱80，莪术80，益母草200，莲子200，山茱萸

200，猪苓200，玉竹200；所述辅料材的组分重量比为大枣

200、饴糖100、蜂蜜100、麦芽200、浮小麦200、枣仁

200、半夏100、瓜萎200、杏仁80、黑米200、红米200、

玉米200、粳米200、赤小豆200、黑豆200、黑芝麻200、

红薯200、牛蒡200。所述的真菌黏菌复合体，其中所述四

组干药材的每组干药材分别配以所述干药材I.5倍的水，且

在每一份水里另添加如下重量比组分蜂蜜200、红糖200、

白酒300、菌种83、酵母138。所述的真菌黏菌复合体，其

中所述四组干药材的每组干药材分别培育得到气血功能菌

液、肝肾功能菌液、心血管功能菌液和辅料菌液，所述四种

菌液混合后添加少量菌种和酵母作为催化剂，得到混合菌液

该混合菌液的组分为气血功能菌液9-20%

肝肾功能菌液9-20%

心血管功能菌液9-20%

辅料菌液30-65%

菌种O.5-5%,

酵母1_6%。

所述的真菌黏菌复合体，其中所述菌种的最佳配比为3%。所

述酵母的最佳配比为5%。

上述的真菌黏菌复合体的制备方法，包括以下步骤

第一步，选材，按气血、肝肾、心血管和辅料四组拣选药材

清洗晾干，按配比分别粗碎，得到四组干药材；

第二步，分别按上述四组干药材每组的I.5倍取水，每一份

水中再加入(重量

比)200份蜂蜜、200份红糖、300份白酒、83份菌种、138

份酵母并搅拌，最后加入干药材，搅拌均匀后放入土陶缸密

封；每天揭缸搅拌一次，持续搅拌一周后封缸，进行第一次

培育，培育时间一年半，得到气血功能菌液、肝