原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
课程编码：SS022005
课程学分：1
适用专业：发酵工程、生物化工
开课院系：生物工程学院
开课学期：第1学期
《工业微生物遗传与育种实验》教学大纲
一、课程性质
《工业微生物遗传与育种实验》是发酵工程、生物化工和食品工程等专业研究生的选修课，课时46学时。
二、教学目的
本课程主要是加强研究生实验基本技能的训练，加深学生对《微生物学》、《微生物遗传学》知识的理解；掌握常用微生物育种技术的基本操作；同时培养学生理论联系实际、正确观察、缜密思考、总结归纳等能力，以及诚实记录的学习态度、方法和习惯，逐步培养学生独立工作的能力以及实事求是、严肃认真的科学态度。
三、教学方式
本门课以实验为主，重点培养工业微生物遗传与育种实验操作技能和课题设计思维。
四、评分标准
成绩由三部分组成：
1.预习与方案制定20%；
2.实验态度与实验操作30%
3.实验结果与实验报告50%
五、实验基本要求
1.在微生物学实验基础上，通过本课程实验教学，熟悉并掌握工业微生物遗传育种的基本实验技术。
2.掌握工业微生物诱变育种的基本方法和特定突变型的筛选方法。
3.培养组织协调和团结协作的能力，灵活应用所学理论解释较为复杂实验现象的能力。
4.培养分析问题、解决问题能力以及撰写大型实验报告的能力。
5.初步培养从事工业微生物育种领域科研工作的能力。
六、实验教学内容及课时安排
综合实验一、耐二氧化硫葡萄酒酵母菌的分离（12学时）
或：土壤中枯草芽孢杆菌的分离（12学时）
注：以上两个实验任选一个实验做。
综合实验二、呼吸缺失突变株——酿酒酵母呼吸缺失突变株的选育（12学时）
综合实验三、异宗接合型酵母菌的杂交（10学时）
综合实验四、酵母原生质体细胞融合（12学时）
七、主要参考资料
1.微生物遗传育种学，诸葛健李华钟王正祥主编，化学工业出版社，2009
2.工业微生物学实验技术，杜连祥等编著，天津科学技术出版社，1992
撰稿人：
文档评论（0）