白参菌的功效与作用 白参菌的种植技术 - 种植技术.pdfVIP

白参菌的功效与作用白参菌的种植技术-种

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白参菌又叫白参，它可不是白人参，而是一种菌类，白参菌一种

食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。

比较稀少，所以日常生活中我们见得不是很多，而且价格也不像普通

的那么便宜。白参菌属于药食同源的食物，具有提高免疫力的作用。

下面具体来了解一下：白参菌的功效与作用白参菌的种植技术。白参

菌的功效与作用白参菌性平、味甘，具有滋补强身、清肝明目之功效，

用于神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多等症。1、白参菌对细

菌感染有明显的防护作用，还有清肝明目、强身滋补的功效。2、白参

君可以用于治疗妇科疾病、神经衰弱、小儿盗汗、头昏耳鸣等病症。

白参菌怎么吃最好：一、青椒炒鲜白参菌1、新鲜白参切去根部杂质，

撕小朵，洗净，放平底锅中小火焙干水分，闻得到香味时铲起。2、腊

肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出，煸出的腊肉油下入蒜碎，

中小火煸炒出香味。3、下入洗净切小片的皱皮青椒，炒到椒片变透明，

加一小勺盐炒匀，开大火，把煸炒过的白参和小腊肉下锅。4、翻炒均

匀，尝咸淡后再加点盐调好味即可。二、白参菌炖蛋1、新鲜的野生

白参菌掰开晒干，一整年都可以食用，食用之前泡发清洗直到没有杂

质。2、放入食材、调料，搅拌