219481036-中小生猪养殖场运行风险与对策(1).pdfVIP

综述与专论|Summarizeandreviews

中小生猪养殖场运行风险与对策

李恒纯，骆晓云，袁成进

（广西防城港市畜牧站，广西防城港538001）

摘要：随着社会科技的进步，生猪产业在畜牧业发展中有举足轻重的作用，但也有明显的“弊病”，即生猪价格波动大，

“猪周期”较为严重，常受到猪疫病流行的影响，因此养猪投资风险较大。近年来，各地的养猪场在养殖管理及养殖技术

等方面都得到了很大的提升，但中小规模的猪场相对于大型猪场，其运行风险控制水平相对较低，必须加强猪的饲养管

理，并加强动物疫情等风险防控工作。该文主要分析中小型养猪场的运行风险及规避对策。

关键词：生猪；养殖场；疫病防控；风险防控；规避对策

中图分类号：S858.28文献标识码：Bdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2022.23.071

OperationRiskandCountermeasuresofSmallandMediumPigFarms

LIHengchun，LUOXiaoyun，YUANChengjin

（GuangxiFangchenggangAnimalHusbandryStation，FangchenggangGuangxi538001，China）

Abstract：Withthedevelopmentofsocialscienceandtechnology，pigindustryplaysanimportantroleinthedevelopmentof

animalhusbandry，butthereareobvious“Disadvantages”，thatis，thepriceofpigfluctuatesgreatly，“Pigcycle”ismore

serious，itisoftenaffectedbytheepidemicofswinedisease，sotheinvestmentriskofpigbreedingishigh．Inrecentyears，pig

farmsaroundthecountryhavebeengreatlyimprovedintermsofbreedingmanagementandbreedingtechnology，butcompared

withlarge-scalepigfarms，thelevelofriskcontrolintheoperationofsmall-andmedium-scalepigfarmsisrelativelylow，itis

necessarytostrengthenthemanagementofpigbreedingandstrengthentheriskpreventionandcontrolofanimalepidemic．This

papermainlyanalyzestheoperationriskofsmallandmedium-sizedpigfarmsandthecountermeasurestoavoidit．

Keywords：pig，farm，diseasepreventionandControl，riskpreventionandcontrol，evadingcountermeasures

0引言下，养殖规模持续扩大，规模养殖发展迅速，中小生猪养

养猪产业正在从传统的散养模式向规模化、集约殖标准化规模养殖正呈加速扩张发展态势，并逐步成为生

化、工厂化发展。近几年，受国家大力支持，生猪产业猪产业发展的主导模式。中小规模农场的数量、场均存栏