2022-2023年公共营养师之二级营养师练习题库附有答案详解.docxVIP

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2022-2023年公共营养师之二级营养师练习题库附有答案详解

单选题（共20题）

1.蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。

A.1.0

B.10

C.100

D.1000

【答案】C

2.维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定。

A.5

B.4

C.l3

D.2

【答案】B

3.奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。

A.1000ml

B.至少250m1

C.300ml以上，越多越好

D.250～400ml

【答案】D

4.巨幼红细胞性贫血是由于体内（）的含量不足引起的。

该用户很懒，什么也没介绍

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