2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题附答案.docxVIP

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2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题附答案

单选题（共20题）

1.培训应遵循的原则包括__________。

A.理论联系实际

B.专业知识和技能培训兼顾

C.全面培训与重点提高相结合

D.以上都是

【答案】D

2.具有激素性质的维生素为（）。

A.维生素B1

B.维生素PP

C.维生素

D.维生素B2

【答案】C

3.微波加热的特点包括（）。

A.不节能

B.加热均匀性好

C.大量破坏营养

D.不能灭菌

【答案】B

4.口腔生殖综合征由于缺乏（）而引起。

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

【答案】B

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