超临界流体萃取.pptxVIP

超临界流体萃取;一、概述;它是利用超临界流体(SupercriticalFluid，SCF)，即温度和压力略超出或靠近超临界温度(Tc)和临界压力(pc)、介于气体和液体之间流体，作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成份，以到达分离和纯化目标。;作为一个分离过程，超临界流体萃取介于蒸馏和液－液萃取过程之间。

蒸馏是物质在流动气体中，利用不一样蒸气压进行蒸发分离；

液－液萃取是利用溶质在不一样溶液中溶解能力差异进行分离；

超临界流体萃取是利用临界或超临界状态流体，依靠被萃取物质在不一样蒸气压力下所含有不一样化学亲和力和溶解能力进行分离、纯化单元操作，即此过程同时利用了蒸馏和萃取现象－蒸气压和相分离均在起作用。;超临界流体技术自上世纪70年代开始崭露头角，随即便以其环境保护、高效等显著优势轻松超越传统技术，快速渗透到萃取分离、石油化工、化学反应工程、材料科学、生物技术、环境工程等很多领域，并成为这些领域发展主导之一。;超临界萃取尤其适合用于食品和医药工业。在美国和欧洲，年生产能力上万吨茶叶处理和脱咖啡因工厂早已投入生产，啤酒花有效成份、香料等萃取在不少国家已到达产业化规模。超临界萃取技术在药品、保健品提取等方面研究和应用也取得了较大进展，美国科学家已开始用超临界CO2从植物中提取抗癌药品，从油子中提取保健品。

超临界萃取技术在其它方面也有着广泛应用前景。如金属与适当配位体生成络合物后，能够溶解于超临界CO2。利用这一性质，能够将一些金属直接从固体和液体中提取出来，不需任何前处理过程，为金属提取和分离提供了新路径。同时，大家还能够借助超临界萃取技术，依据聚合物分子量、结构和化学组成对聚合物混合物进行分离。;而超临界流体技术本身也必将对人类科技进步和经济发展产生深远影响。

;要充分利用超临界流体独特征质，必须了解纯溶剂及其和溶质混合物在超临界条件下相平衡行为。

现用超临界纯溶剂相图来表明临界点及其相平衡行为。下列图为以纯二氧化碳密度为第三参数压力－??度图。;超临界流体:

处于临界温度和临界压力之上物质状态。

临界温度Tc:是经过增加压力使气体变为液体最高温度；

临界压力Pc:是经过增加温度使液体变为气体最高压力。;超临界萃取实际操作范围以及经过调整压力或温度改变溶剂密度从而改变溶剂萃取能力操作条件，能够用二氧化碳对比压力－对比密度图加以说明.

超临界萃取和超临界色谱实际操作区域为图中黄色区域，在这一区域里，超临界流体含有极大可压缩性。溶剂密度可从气体般密度(ρ＝0.1)递增至液体般密度(ρ＝2.0)。由图可见，在1.0＜Tr＜1.2时，等温线在一定密度范围内(ρr=0.5～1.5)趋于平坦，即在此区域内微小压力改变将大大改变超临界流体密度.另首先，在压力一定情况下(如1＜pr＜2)，提升温度能够大大降低溶剂密度。如压力在10.3MPa时，温度从37℃提升到92℃也能够使密度作对应降低，从而降低其萃取能力，使之与萃取物分离。;超临界流体萃取正是利用了这个特征，形成了新分离工艺。它是经典萃取工艺延伸和扩展。;当气体处于超临界状态时,成为性质介于液体和气体之间单一相态,含有和液体相近密度,粘度虽高于气体但显著低于液体,扩散系数为液体10～100倍;所以对物料有很好渗透性和较强溶解能力,能够将物料中一些成份提取出来。;在超临界状态下，将超临界流体与待分离物质接触，使其有选择性地依次把极性大小、沸点高低和分子量大小成份萃取出来。而且超临界流体密度和介电常数伴随密闭体系压力增加而增加,极性增大,利用程序升压可将不一样极性成份进行分步提取。当然，对应各压力范围所得到萃取物不可能是单一，但能够经过控制条件得到最正确百分比混合成份，然后借助减压、升温方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则自动完全或基础析出，从而到达分离提纯目标，并将萃取分离两过程合为一体，这就是超临界流体萃取分离基础原理。;超临界流体是处于高于其临界点温度和压力条件下流体，用它作为萃取剂时，常表现出十几倍、甚至几十倍于通常条件下流体萃取能力和良好选择性。除此以外，它所含有一些传递性质，也使之成为理想萃取溶剂。;不一样流体状态时物理性质

;SFE就是利用了SFs独特物理化学性能，使其很好地渗透到样品基体中，经过分配、扩散等作用，基体中被分离组份在SFs中充分溶解，从而到达萃取目标。;超临界流体溶解性

溶质在一个溶剂中溶解度取决于两种分子之间作用力，这种溶剂－溶质之间相互作用伴随分子