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地瓜面窝窝头的制作工艺研究.doc

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    论文要求用标准A4复印纸竖版单面打印，页边距设置为上边距3.5cm；下边距2.6cm；左边距2.6cm；右边距2.6cm；装订线0.5cm；页眉2.5cm；页脚2cm。

    论文要求用标准A4复印纸竖版单面打印，

    页边距设置为上边距3.5cm；下边距2.6cm；左边距2.6cm；右边距2.6cm；装订线0.5cm；页眉2.5cm；页脚2cm。

    题目

    地瓜面窝窝头的制作工艺研究

    地瓜面窝窝头的制作工艺研究

    摘要

    精细面食的长期摄入，导致人们缺乏B族类维生素和矿物质元素等，使人们易患便秘等疾病。粗粮中微量元素，膳食纤维等含量丰富，深受人们喜爱。本实验以地瓜粉为

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