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当前国内食品安全问题对我国出口贸易的影响及对策分析

【摘要】近来，我国接连曝出食品安全丑闻，这反映了我国国

内的食品安全状况堪忧。国内的食品安全问题不仅直接影响人们的

饮食质量和生活水平，也给我国的出口贸易带来不可轻视的不良影

响。本文分析了国内食品安全问题对我国食品行业出口的影响，并

在此基础上探讨了一系列的对策。

【关键词】食品安全出口贸易解决措施

一、我国国内食品安全问题现状

食品安全问题是与人类的生存发展息息相关的。正所谓“民以食

为天”，如果连饮食安全问题都不能得到保障，那我们的社会真的

很有必要反思自己的行为。令人痛心的是，近年来，我国食品安全

状况越来越令人担忧。轰动全球的三鹿奶粉事件可谓让人大跌眼

镜，然而这却远不是终点。尤其是在近年中央政府高度重视食品安

全问题、加大对食品安全问题的监管和打击下，更多的食品安全问

题浮出了水面：染色馒头、毒韭菜、塑化剂、瘦肉精、红心蛋等等，

不胜枚举。这些问题食品中很多都是人们日常生活的必需品，对人

们的健康问题影响极大。可恰恰就是在这些关键领域，食品安全的

“蛀虫”泛滥近乎成灾。食品安全问题已经到了不可不治的地步了。

二、国内食品安全问题对我国食品出口贸易的影响

国内的食品安全问题不仅直接影响着我国人民的饮食质量和生

活水平，也会对我国的对外贸易，尤其是食品出口贸易产生不可估

量的影响。

1.国内食品安全丑闻会影响我国食品产品的国际形象，使其在国

际市场上遭遇信任危机。国内的食品安全丑闻会让我国产品在国际

市场上的形象蒙受巨大的损害，它会让国外的消费者轻易的给我国

食品贴上“问题食品”的不良标签。而这种标签一旦被贴上，就很

难被摆脱，或者说即使可以摆脱，其代价也是巨大的。在这种不良

标签观念的指引下，国外消费者就不会选择相信我国生产的食品，

是我国整个出口食品产业遭遇到信任危机。食品出口产业的发展必

然举步维艰。

2.国内问题食品会影响到该产品乃至整个行业产品进入国际市

场。以“三鹿奶粉”事件为例，在三鹿奶粉事件遭曝光之前，它在

国际市场上有着很好的信誉和市场地位。而遭曝光之后，包括美国、

日本、马来西亚等国在内的二十多个国家或地区直接明令禁止中国

所有奶制品。这在当时给国内整个奶制品行业的打击巨大，也给我

国的出口贸易发展造成了极为严重的经济损失。

3.国内的食品安全问题会使我国出口产品自废功力，同时给国外

的贸易保护提供口实。众所周知，自“入世”以来，我国遭遇到国

际上大量的贸易保护纠纷，每年被迫卷入的贸易纠纷数量居高不

下。近些年来欧美发达国家又不断尝试用技术性贸易壁垒（tbt）

来给我国的出口贸易制造麻烦。在这种背景下，我国的国内食品问

题如果还是丑闻不断，这无异于我国的食品出口企业自废功力。同

时，这无疑也让欧美国家针对我国出口产品而制定的技术性贸易壁

垒变得更加的顺理成章和名正言顺。我国的食品行业出口环境将会

进一步的恶化，最终将自食恶果。

三、应对措施

1.政府各相关部门一定要切实履行好自己的职责。具体有以下几

方面：其一，政府部门应参考国际公认标准，制定科学完善的食品

安全标准。长时间以来，我国在某些领域的确存在食品安全标准落

后和不完善的问题。前段时间关于我国最新奶制品行业的标准世界

最差的报道再一次体现了我国食品行业安全标准的问题。食品标准

制定者要站在对广大消费者生命财产安全负责的角度，参考国际公

认标准，制定科学安全的标准，而不是向部分权势企业妥协；其二，

加强食品安全问题监督管理。我国的食品部门一直存在这着监督不

力、管理不严的问题，这些问题的长期积累导致近来的食品丑闻如

洪水猛兽般涌现。质检局、工商局、卫生局以及食品药品监督管理

局等机构要做到密切配合，相互合作，形成合力，共同打造我国食

品安全和谐局面；此外，要极力加大惩戒力度。以往对制售有害食

品者处罚过轻，威慑力不足是造成目前食品行业混乱局面的一个重

要原因。对这些盲目逐利、置人民生命财产于不顾的不法之徒必须

严惩不贷，绝不能姑息。

2.各企业要加强行业自律，增强道德意识和责任意识。各个食品

生产加工企业必须意识到，逐利性不应该作为企业存在的唯一目

的。作为一国国民经济的细胞，各相关企业必须肩负起其应有的责

任，要加强自身的规范与管理，遵守国家的相关法律法规，严格按

照产品安全标准进行生产和销售。增强道德意识，拒绝制售危害食

品，在追求利润的同时要尊重消费者的生命财产安全，承