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妊娠期糖尿病：营养饮食建议

妊娠期糖尿病（GDM）是妊娠期间发生的一种糖代谢异常，对孕

妇和胎儿的健康均有一定影响。合理的营养饮食对妊娠期糖尿病的管

理具有重要意义。本文旨在为妊娠期糖尿病患者提供营养饮食建议，

帮助孕妇更好地控制血糖，保障母婴健康。

一、妊娠期糖尿病的概述

妊娠期糖尿病是指妊娠期间首次发生或发现的糖耐量异常。据统

计，我国妊娠期糖尿病的发病率约为15%。妊娠期糖尿病的发生与遗

传、年龄、肥胖、不良生活习惯等因素有关。孕妇在妊娠期间，由于

胰岛素抵抗增加和胰岛素分泌相对不足，容易导致血糖升高。妊娠期

糖尿病若得不到有效控制，会对孕妇和胎儿产生一系列不良影响，如

胎儿生长受限、巨大儿、新生儿低血糖等。

二、妊娠期糖尿病的营养饮食原则

1.控制总能量摄入：妊娠期糖尿病患者的能量摄入应根据孕妇体重

、孕周、体力活动量等因素进行调整。肥胖孕妇应适当减少能量摄入

，避免体重增长过快；体重正常或偏瘦的孕妇应保持适宜的能量摄入

，确保胎儿正常生长发育。

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2.合理搭配膳食：妊娠期糖尿病患者的膳食应多样化，合理搭配，

保证营养均衡。谷薯类、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆制品、坚果等食物

应适量摄入，避免单一食物过量摄入。

3.控制碳水化合物摄入：妊娠期糖尿病患者应选择低血糖指数（

GI）的碳水化合物食物，如糙米、全麦面包、燕麦等。同时，注意控

制碳水化合物的摄入量，一般占总能量的45%55%为宜。

4.适量摄入蛋白质：妊娠期糖尿病患者应保证充足的蛋白质摄入，

以利于胎儿生长发育。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制

品等。蛋白质摄入量一般占总能量的15%20%。

5.控制脂肪摄入：妊娠期糖尿病患者应减少饱和脂肪酸和反式脂肪

酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。适量摄入坚果、鱼类、橄榄油

等富含不饱和脂肪酸的食物。脂肪摄入量一般占总能量的25%30%。

6.控制盐分摄入：妊娠期糖尿病患者应限制盐分的摄入，预防高血

压等并发症。每日盐摄入量不宜超过6克。

7.充足的水分摄入：妊娠期糖尿病患者应保证充足的水分摄入，每

日至少1500毫升。以白开水为主，避免含糖饮料。

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8.定时定量进餐：妊娠期糖尿病患者应养成良好的饮食习惯，定时

定量进餐，避免暴饮暴食。每日三餐主食分配可按照1/5、2/5、2/5

的比例进行。

三、妊娠期糖尿病的饮食建议

1.谷薯类食物：妊娠期糖尿病患者应选择低GI的谷薯类食物，如

糙米、全麦面包、燕麦等。每日摄入量根据孕妇体重、孕周、体力活

动量等因素进行调整。

2.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖。

妊娠期糖尿病患者应保证充足的蔬菜摄入，每日至少500克。

3.水果：水果中的糖分较高，妊娠期糖尿病患者应选择低GI的水

果，如苹果、梨、橙子等。每日摄入量控制在200300克以内，避免

餐后立即食用。

4.肉蛋奶：肉蛋奶是优质蛋白质的来源，妊娠期糖尿病患者应保证

适量的肉蛋奶摄入。每日摄入量根据孕妇体重、孕周、体力活动量等

因素进行调整。

5.豆制品：豆制品富含优质蛋白质和膳食纤维，有助于控制血糖。

妊娠期糖尿病患者可适量摄入豆制品，如豆腐、豆浆等。

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6.坚果：坚果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于降低血糖。妊

娠期糖尿病患者可适量摄入坚果，如核桃、杏仁等。

7.调味品：妊娠期糖尿病患者应减少调味品的使用，尤其是糖和盐

。适量使用醋、柠檬汁等低能量调味品，增加食物口感。

四、妊娠期糖尿病的饮食禁忌

1.高糖食物：妊娠期糖尿病患者应避免摄入高糖食物，如糖果、甜

饮料、蛋糕等。

2.高脂食物：妊娠期糖尿病患者应减少高脂食物的摄入，如油炸食

品、奶酪、奶油等。

3.酒精：妊娠期糖尿病患者应避免酒精摄入，以免对胎儿产生不良

影响。

4.油炸食品：油炸食品富含反式脂肪酸和能量，妊娠期糖尿病患者

应避免摄入。

5.过量摄入水果：水果中的糖分较高，妊娠期糖尿病患者应控制水

果摄入量，避免过量。

五、妊娠期糖尿病的营养