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餐饮服务主讲人：何亚婷
中餐零点摆台中餐宴会摆台
铺台布标准正面朝上中心凸线对准正副主人位台面平整四周下垂均等
餐碟定位标准主人位开始餐碟边沿距桌边1.5厘米餐碟间隔均等相对的餐碟与餐桌中心点三点成一直线
摆放汤碗、汤勺、味碟标准
筷架、长柄勺、筷子、牙签标准
摆放酒具标准
摆放公用餐具标准
折餐巾花
上花瓶、菜单（2个）和桌号牌
感谢聆听
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