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主讲人：张晓
职业教育空中乘务专业国家教学资源库主讲人：张晓
用于存放餐食、饮料和机供品职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务认识餐车长车对半车用于存放餐食、饮料和机供品
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务认识餐车绿色解除踏板红色刹车踏板车锁把手干冰盘冷风窗
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务餐车的使用方法餐车的操作方法如下：1使用前，将餐车锁扣打开，踩踏绿色解除踏板，踏板松开，向外拉出。2使用时，由两个乘务员一人推、一人。推的手势为：两手五指并拢放在餐车两侧，拉的手势为：两手握拳状，握住餐车把手上推车拉车
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务饮品种类
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务餐车摆放摆放饮品时，先给塑料水格铺上托盘垫纸，摆放顺序通常应遵循从中间到两侧，由高到低的原则；摆放时，应尽量对称，饮料瓶上的标签对准旅客；纸杯在摆放时，通常高度不能超过饮料车上最高饮料瓶的高度；加水壶、配有冰勺的冰桶通常放在饮料车两端，注意壶嘴不要对准旅客方向；乘务员可提前准备被一条叠好的毛巾以备用。
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务服务流程和标准询问旅客倾倒饮品递送旅客顺序：从前往后，从里向外，先女士后先生
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务服务流程和标准询问旅客倾倒饮品递送旅客1、通常倒纸杯的7成满，若是儿童旅客，我们一般倒5成满，倒完后递交给其监护人；2、若是倒带汽的酒或饮料，需将杯子倾斜45度角，以免泡沫溢出；如果旅客需要加冰，先提前在杯中加冰再倒；
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务服务流程和标准询问旅客倾倒饮品递送旅客正确OR错误？
职业教育空中乘务专业教学资源库客舱设备与服务服务流程和标准询问旅客倾倒饮品递送旅客递送时，为了不和旅客冲突，通常右侧的旅客用左手递送，左侧的旅客用右手递送，递送时还需将航司的LOGO面向旅客。若是热饮，请大家及时提醒旅客小心烫手。
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