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公共场合卫生管理制度汇编

（本制度汇编仅作为参照，各经营场合应依照本单位状况详细制定）

公共场合卫生管理制度一览表

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1.宾馆、旅店业卫生管理制度

18.空调通风系统卫生管理制度?

2.理发店、美容店卫生管理制度

19.化妆品采购与索证管理制度

3.布草间卫生管理制度

20.公共场合卫生管理人员岗位责任制度?※

4.公共场合卫生档案管理制度?※

21.公共场合传染病防治制度?※

5.理发、美容用品消毒管理制度及操作规程

22.二次供水设施卫生管理制度

6.公共场合自主规范管理制度?※

23.拖鞋消毒办法及保洁存储

7.游泳场合卫生管理制度

8.公共浴室卫生管理制度

注明：

9.文化娱乐场合卫生管理制度

1、各类公共场合均需制定标注有“※”8个制度

10.商场、书店卫生管理制度

2、依照公共场合经营类别制定制度有：

11.清洁用品消毒管理制度?※

住宿场合：1、3、13、16、（19、22、23）

12.饭馆（餐厅）卫生管理制度

美容美发场合：2、5、13、19

13.洗消间卫生管理制度

游泳场合：7、8

14.公共卫生用品进货索证管理制度?※

公共浴室：3、8、13、16、23

15.从业人员健康体检与卫生培训制度?※

文化娱乐场合：9、13、16

16.公用茶具消毒卫生管理制度

商场、书店：10

17.公共场合危害健康事故应急预案?※

饭馆（餐厅）12、13、16

宾馆、旅店业卫生制度

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???为更好地履行第一负责人职责,加强本单位自身管理，不断提高本单位卫生水平，保护广大公众身体健康。根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场合卫生管理条例》及《公共场合卫生管理条例实行细则》等法律法规规定，特制定本制度。

???一、卫生允许证、从业人员健康证、培训合格证必要齐全有效，卫生允许证及公共场合卫生信誉级别牌要悬挂在醒目处。

???二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

???三、必要设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

???四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必要清洗和消毒。

???五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必要光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按如下程序操作和备用：

???1、物理消毒??

???红外线消毒：将洗涤好餐具放入消毒柜；温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。

???2、化学消毒??对不适当蒸、煮口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲）

???（1）使用洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必要经省级以上卫生行政部门批准生产产品。

???（2）消毒液浓度、消毒时间必要严格按消毒液使用阐明进行。

???3、口杯、茶杯保洁

???经消毒口杯、茶杯应有专门保洁柜，存储整洁避免与其他杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。

???六、顾客用棉织品要在符合规定消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后产品要放在保洁柜内。撤换下顾客用棉织品要按规定程序分类清理回收，且不能污染清洁物品。

???七、客房内卫生间洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间客房，每个床位应配备有不同标记脸盆和脚盆各一种。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必要清洗和消毒。

???八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

九、经营场合公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

???十、经营场合要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害设施，并经常检查设施使用状况，发现问题及时维修。?

????十一、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生原则》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生规定，做到定期清洗消毒。

???十二、集中空调通风系统要达到《公共场合集中空调通风系统卫生规范》规定。

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理发店、美容店卫生制度

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???为更好地履行第一负责人职责,加强本单位自身管理，不断提高本单位卫生水平，保护广大公众身体健康。根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场合卫生管理条例》及《公共场合卫生管理条例实行细则》等法律法规规定，特制定本制度。

???一、卫生允许证、从业人员健康证、培训合格证必要齐全有效，卫生允许证及公共场合卫生信誉级别牌要悬挂在醒目处。

???二、环境应整洁、明亮、舒服。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存储。

???三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。

???四、工作人员操作时应穿清洁干净工作服，在美容前双手必要清洗消毒，清面时要戴口罩。

???五、理发用大小围布要经常清洗更换