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[苏州]2024年江苏苏州市相城区事业单位招聘笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
卷I
一.参考题库(共250题)
1.下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动
B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
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2.珊瑚的每一“树”可能包含着数十万计的微小珊瑚个体。每个珊瑚虫又带有少量的光合藻类,这些藻类为珊瑚提供食物,帮助其保持健康。当水温仅比平常上升几度时,面对环境压力的珊瑚虫会把藻类驱逐出去,先前的整支珊瑚群会变白——这就是珊瑚白化
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