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三七种植技术与栽培管理

【概述】三七又名滇漆、田三七。为珍贵药材之一。应用历史较

久，具有散瘀止血，消肿定痛之效。疗效显著，在国内外享有较高声

誉。本品为五加科植物三七Panaznotoginseng(Burk)F.H.chen的

根。主产云南、广西地区。均为栽培。

【生长环境】三七多栽培于海拔800～1500米，气候冷凉，年温

差幅度小，年相对湿度较大的半山区的缓坡地，土壤以红壤或棕红壤、

含有机质丰富者为佳。生长周期长，休眠期短，一般生长3年以上收

获。

【种植技术】

1、选地整地：三七适宜生长于温暖地带，因其抗湿能力弱，应

选择排水良好的斜坡地(坡度20℃～30℃)。种三七的土壤最好是

肥黑疏松或带沙质的黑土，次为灰土，黏性较大的则不宜种植。一般

经验，生长在沙质壤土的三七头比生长在沙质砾壤土的为大，但生长

在沙质壤土的植株死亡则较多。

根据经验，一年中最适宜三七生长的天气为农历7～8月，最怕

是大小暑期间的天气，植株很易死亡。这主要是因气温高，时有雨天，

土温剧变影响根部，致落叶枯死。天气干旱对三七生长有利;下雨过

多，更会影响其生长;但晴了10天左右，又下几天雨，对三七生长没

有多大影响。

整地在农历10～11月(有的夏末进行)间即开始犁耙，并做好土

壤消毒(取草皮或茅根等铺于畦面上，引火燃烧，以除病虫害)，故施

用石灰粉50千克/667平方米。犁耙后作畦，畦宽100～115厘米，

畦长视地形而定，畦高约33厘米，畦面呈弓形。结合整地施足底肥，

常用厩肥，草木灰、火土、绿肥等。施用做到“熟、细、匀、足”。

其中火土3000～3500千克，钙、镁、磷肥共50千克，油枯25～50

千克。播种前15～30天，对基肥和畦土进行消毒，每667平方米用

甲醛(福尔马林)1千克加水稀释喷洒，经过消毒的基肥撒于畦土，浅

翻畦土，使肥料和表土充分混合。如果土壤干燥，应先浇水。

2、采种育苗：于农历11～12月间采种时，选择3～4年无病虫

害的植株种子，最好在阴天随采随播。如将种子收回，只宜阴干，不

宜在阳光下暴晒。收回种子，最多不超过15天，否则发芽率低。

将采得的种子一粒一粒插入整好畦面的土中，插种宜浅，以深1～

1.5厘米为宜，采用横行播种行距5～7厘米，然后用稻草盖于畦面，

以盖满不见土为宜。第2年2～3月间可发芽。

3、移栽：播种后1周年便可移栽。移栽时最好一面取苗一面种。

取苗时，勿伤其根。去其基叶，如种不完，保护好在1～2天内继续

栽种。施放肥料和育苗时相同，但肥料中草木灰宜多配一些。一般株

距15～20厘米，行距33～40厘米，在畦面上横种，3株作为1行。

种时把三七头横放，根向上，芽向下，这样有利于三七生长大而不长。

但三七发芽部分切忌覆盖肥料。种好后，按育苗一样覆盖稻草。

【栽培管理】

1、做好天棚地棚：

(1)天棚：犁耙好后，用165～200厘米长的木柱子，每隔170厘

米左右立1木柱，埋入土中使其稳定，然后在柱头上用长的小木条横

直交叉，互相结好，再用茅草或芦草盖上，把跌落的茅草捡净，按照

畦宽50～70厘米，畦间距离34厘米开好行。天棚盖草的厚薄在夏至

大暑期间加厚些，以免阳光过猛，晒死幼苗，尤其是大小暑期间，更

应加强管理。根据经验，三七过了大小暑不死，以后就不怕晒了。立

秋后三七开花结子，这时阳光已弱，且结子需要适当阳光，才能开花

授粉，否则不结子。因此在这个时候，应该把天棚茅草除去一部分，

使阳光能透过茅草照到三七，以利结子。另外用小竹条或小木杖等围

在三七外围作藩篱，以免人畜野兽践踏。

(2)地棚：在下种或移栽后，立即盖上稻草，盖时不宜过厚，也

不宜过稀，以把泥土盖过为度。稻草整齐地放直，每隔100～120厘

米远的地方用竹片随面的曲度夹好，以免风吹或人为地触乱稻草，伤

害三七幼苗。

2、加强管理：

(1)三七播种移栽后，必须专人日夜在田间看管。三七种植2～3

个月后，正遇冬末和初春的干旱，这时应该适当淋水，保持湿润，以

利发芽。到春天有水后，不应淋水，相反应该做好排水工作。下雨后

园内积水或一连几天都是下雨，出太阳时三七叶就会卷缩，呈枯死状，

这时可用草木灰吸收土中过湿水分，同时增加了钾肥，使其组织增强，

而增加对不良环境抵抗能力。

(2)消除园内杂草：三七栽