原创力文档- 1、本文档共25页，其中可免费阅读8页，需付费50金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品安全事故的预防与管理PPT课件;
目录
简介
食品安全事故的定义
食品安全事故的原因及影响
食品安全事故的预防策略
食品安全事故的管理措施
食品安全事故的应急处理
总结;
简介;
标题：食品安全事故的预防与管理
目的：提供关于食品安全事故的预防和管理的基本知识和策略;
食品安全事故的定义;
食品安全事故：指在食品生产、流通、加工或消费环节中，由于各种原因引发的对人体健康造成伤害的事件。;
食品安全事故的原因及影响;
原因：
-不符合卫生标准的原料或食材
-不合规的生产或加工流程
-轻视卫生管理和监督
-不当的储存或运输条件;
影响：
-
文档评论（0）