同课异构人教八上第5单元第4章第5节人类对细菌和真菌的利用(3).pdf

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第五节人类对细菌和真菌的利用

作为清洁能源,沼气越来越受到人们的重视。生产沼

气的原料是人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆。

思考:为什么它们在沼气池中能够产生沼气呢?

1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。

2.说明食品腐败的原因,运用食品保存的一般方法保存食品。

3.尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。

4.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。关注转基因

技术在医药生产上的应用。

5.说明细菌在环境保护中的作用。

探究主题一

细菌、真菌与食品的制作

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