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苏果物流配送中心运营模式探析案例

苏果物流配送中心运营模式探析案例

苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一

体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司

的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流

软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。苏果物流配送中心的建立，

使得各个门店尽可能地降低了库存量，甚至实现了真正的零库存“”，

同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的

重要保证。与此同时，苏果积极推进物流配送服务的社会化，不仅增

加了销售、提高了市场占有率，还通过自己的配送网络，将诚信为本、

服务社会的苏果理念广为传播，为规范市场竞争秩序、维护消费者利

益做出了贡献。

由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心―成本控

制―利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，

为门店提供配送服务仍是其主要职责。虽然苏果对物流配送中心提出

了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。随着中国连锁业

的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营

的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始

考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经

济．获取更大的社会效益。

因此，应该深入剖析苏果超市在物流配送中心的资源利用程度如

何？效果如何？如何进行改进?这些改进方案对苏果未来的经营会产

生哪些影响？本案例将以苏果超市物流配送中心运营为例，分析以苏

果物流配送中心为代表的自建自营企业专属物流的运营效率以及为

提高运营效率、降低运营成本，实现苏果超市物流配送中心社会化的

途径和措施。

1案例背景苏果超市成立于1996年7月，2021年网点总数1

612家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀六个省份，安排就业人员

近5万人，实现销售规模达到222.8亿元。继续排列中国连锁业前十

强位置，名列超市行业第四名，并跻身中国500强企业第176强。

2021年苏果的品牌价值评估达21．38亿元，荣获“2006中国500最

具价值晶牌”称号。同时，苏果超市又被商务部确定为全国重点扶持

的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50％

以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

十多年来，苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近

百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展，现已成为

集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。公司坚持

以创造社会“价值最大化”为宗旨，以苏果新型的购物广场和社区店为

主力业态，每到一处都为当地人民提供一个全新的、舒适的、美观的

购物场所，并精选20000种以上的优质商品，为当地人民提供最好

的商品和最优的服务。同时，苏果积极支持与配合当地政府的号召，

安排当地人员就业，增加当地人民收入，健全当地商业流通体系，为

当地商贸业的

发展与经济繁荣做出自己最大的贡献。

苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企

业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新，

现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便

利店、好的便利店以及平价店六种业态资源共享、优势互补。苏果超

市以“中国苏果，百姓生活”为经营理念，以苏果“无假货、件件请放

心”为质量承诺，以为“顾客省钱”为价格方针，以居“安思危，不断创

新，走自己的路，创苏果特色”为管理理念，以“团结、苦干、开拓、

奉献”的精神提供为“民、便民、利民”的服务。公司的组织结构如图1

所示。

2案例陈述2.1苏果超市设计的供应链特点

连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了

统一进货、统一配送和分散销售，因而能发挥规模经济效益，具有价

格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。超市配送是在全方面配货

的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方

面的要求进行送货的过程，是配“”和送“”的有机结合。物流配送中心

供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配

送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方

式。

董事会首席执行官副总经理（总监）副总经理（总监）采

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