小学食品安全主题班会.pptx

小学食品安全主题班会汇报人：xxx20xx-03-21REPORTING

目录班会背景与目的食品安全基本知识普及校园内外食品安全环境分析季节性传染病预防与饮食安全关联应急处理能力及自救互救技能培训总结反思与未来规划

PART01班会背景与目的REPORTINGlogo

当前食品安全形势依然严峻，食品安全问题时有发生，对小学生的身体健康构成潜在威胁。小学生由于年龄较小，对食品安全问题的认知能力和防范意识相对较弱，更容易受到不安全食品的侵害。因此，加强小学生食品安全教育，提高他们的食品安全意识和自我保护能力至关重要。食品安全现状分析

通过班会等形式，向小学生普及食品安全知识，让他们了解什么是食品安全、食品安全的重要性以及如何保障食品安全。引导小学生养成良好的饮食习惯，如不吃零食、不吃过期食品、不吃无生产厂家和生产日期的食品等。鼓励小学生积极参与食品安全监督，发现不安全食品及时向老师或家长报告。小学生食品安全意识培养

班会召开目的和意义召开小学食品安全主题班会的目的是为了加强小学生的食品安全教育，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。通过班会，可以让小学生更加深入地了解食品安全问题，掌握更多的食品安全知识，从而更好地保障自己的身体健康。此外，班会的召开还可以促进师生之间的交流和互动，增强班级凝聚力和向心力，有利于小学生的全面发展。

PART02食品安全基本知识普及REPORTINGlogo

食品在生产、加工、运输、储存等过程中，受到有害物质的污染，导致食品质量下降，对人体健康产生危害。食品污染的定义食品污染可能导致急性食物中毒、慢性中毒以及致畸、致癌等远期健康危害。食品污染的危害包括微生物、化学性物质和物理性物质等，如细菌、病毒、农药残留、重金属超标等。常见的食品污染物食品污染及其危害

03食品添加剂的使用原则必须严格遵守国家相关标准和规定，按照规定的范围和限量使用，并对人体健康无害。01食品添加剂的定义为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。02食品添加剂的作用合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，增强食品感官性状，提高食品质量。食品添加剂认识与使用

保质期的定义指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。过期食品的危害过期食品可能变质，产生有害物质，对人体健康造成危害。过期食品的处理方法应该丢弃，不要食用。同时，要注意食品的贮存条件，避免食品提前变质。保质期与过期食品处理

均衡饮食定时定量多样化饮食注意饮食卫生健康饮食习惯培理搭配各种食物，保证营养的全面性和均衡性。按时就餐，不暴饮暴食，控制食量。多吃不同种类的食物，增加营养来源。餐前便后要洗手，不吃不洁食品，避免食品污染。

PART03校园内外食品安全环境分析REPORTINGlogo

加强食堂卫生管理学校食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒处理，确保食品加工过程符合卫生标准。配备专业食品安全管理人员学校应配备专业的食品安全管理人员，负责监督食品采购、加工、储存等环节，确保食品安全。严格食品采购制度学校应建立严格的食品采购制度，确保采购的食品来源合法、质量可靠。校园内食品安全监管措施

观察卫生状况对小卖部、摊贩的卫生状况进行观察，了解其食品储存、加工环境是否符合卫生要求。了解食品来源了解小卖部、摊贩的食品来源，确保其销售的食品质量可靠。调查小卖部、摊贩证照情况了解周边小卖部、摊贩是否具备合法经营证照，确保其经营合法。周边小卖部、摊贩卫生状况调查

123选择知名度高、信誉良好的网络订餐平台，降低食品安全风险。选择正规订餐平台在订餐前查看商家资质，了解其是否具备合法经营证照和实体店面。查看商家资质在收到外卖时，注意检查食品包装是否完好、清洁，配送人员是否遵守卫生规范。注意食品包装和配送卫生网络订餐平台选择及注意事项

培养孩子良好饮食习惯01家长应引导孩子养成定时定量、均衡饮食的良好习惯，避免暴饮暴食和偏食。把关孩子饮食安全02家长应关注孩子的饮食安全，避免孩子食用过期、变质、不卫生的食品。增强孩子食品安全意识03家长应教育孩子了解食品安全知识，增强孩子的食品安全意识和自我保护能力。家长对孩子饮食把关重要性

PART04季节性传染病预防与饮食安全关联REPORTINGlogo

夏季气温高，食物容易变质，要注意食物的保存和加工方式，避免食用过期、变质、不洁的食品。注意饮食卫生勤洗手避免生食加强锻炼养成饭前便后洗手的好习惯，防止病从口入。尽量减少生食海鲜、肉类等食品，以免感染肠道病毒。适当的锻炼有助于提高身体免疫力，预防肠道传染病。夏季肠道传染病预防措施

冬季呼吸道传染病防范要点冬季气温低，要注意保暖，避免感冒引发呼吸道传染病。经常开窗通风，保持室内空气流通，减少病毒传播的机会。尽量避免与患有呼吸道传染病的人接触，减少