小型商用制冷设备资料课件.pptVIP

第3章小型商用制冷设备3.1冷藏柜冷藏柜也称冷藏箱、厨房冰箱等，使用范围比较广，主要用作为商店、食堂、宾馆等提供食品冷藏的专用设备。这种设备比家用电冰箱容积大，一般为0.2m3以上至3m。31.全封闭式机组冷藏柜(1)冷藏柜箱体结构图3-11m冷藏柜外形图3

第3章小型商用制冷设备(2)制冷系统及工作原理冷藏柜制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管等组成，见图3-2所示。压缩机采用750W全封闭式压缩机，冷凝器为风冷，毛细管节流，蒸发器为盘管式。冷冻室与冷藏室两个蒸发器串联连接，两个蒸发器之间连接一根内径5mm、长2m的细管进一步节流。

第3章小型商用制冷设备

第3章小型商用制冷设备(3)电气控制系统电气控制系统由压缩机的起动继电器、起动电容、过负荷保护器、报警继电器、讯响器、温度控制器等组成，见图3-3所示

第3章小型商用制冷设备D1.压缩机电机D2.风扇电机C.交流接触器RJ.热继电器DL.讯响器DF.电磁阀T.温度控制器C1、C2、C3.交流接触器常开触点C4.交流接触器常闭触点图3-31m冷藏柜电气原理图3

第3章小型商用制冷设备2.开启式机组冷藏柜(1)冷藏柜箱体结构3m冷藏柜是较大型冷藏3设备，一般都采用开启式和半封闭式制冷机组，强制循环冷却的形式。箱体结构紧凑。分四门三间室，有低温室(中间，-15℃)、冷冻室(左边，-6℃)、冷藏室(右边，+4℃)。右侧分上、下两扇门，左下角处为制冷机组。图3-43m冷藏柜外形图3

第3章小型商用制冷设备(2)制冷系统及工作原理制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成，见图3-5所示。

第3章小型商用制冷设备(3)电气控制系统Dl.压缩机D2.风扇电机C.交流接触器RJ.热继电器DL.讯响器DF.电磁阀t.温度控制器YL.压力控制器ZJ.中间继电器K.电源开关RD.熔断器ZD.电源指示灯HD.变压器C1、C2、C3.交流接触器常开触点C4.交流接触器常闭触点RJl.热继电器常闭触点图3-63m冷藏柜电器原理图3

第3章小型商用制冷设备冷藏柜维修实例见教材P67

第3章小型商用制冷设备3.2蒸气压缩式制冷冷饮机1冷饮机的结构图3-10冷饮水机外观

第3章小型商用制冷设备2冷饮机的原理1.压缩机2.热力膨胀阀3.干燥过滤器4.贮液器5.冷凝器6.压力、温度控制器7.蒸发器8.饮水箱9.浮球阀10.净水缸11.毛细管12.上水泵图3-11冷饮机制冷系统

第3章小型商用制冷设备3冷饮水机电路图3-13冷饮水机电路1.压缩机电动机2.起动继电器3.温控器4.水泵电动机5.冷凝器风扇电动机

第3章小型商用制冷设备图3-14冷热饮水机电路

第3章小型商用制冷设备3.3半导体制冷冷饮机3.3.1半导体制冷简介直流电通过热电偶回路时产生的制冷效应称热电制冷效应(帕耳帖效应)，即半导体制冷。它由热电堆、热交换器、壳体、附件和温控系统组成。其制冷循环的流程，如图2-5所示。1.N型半导体2.P型半导体3.散热片4.可变电阻器图2-5半导体式冰箱制冷原理

第3章小型商用制冷设备3.3.2半导体冷饮机电路图3-16为半导体饮水机工作原理图，PN为半导体致冷片，市电经整流滤波后得到低压直流电压，供给PN。PN一端吸热，使水制冷，另一端散热，通过风扇电机与外界进行热交换。图3-16半导体饮水机电路原理图

第3章小型商用制冷设备工作原理：制热电路如图上半部分。FUl、FU2为5A保险丝，SBl为制热开关，STl为加热温控器，EH为电热管，ST2为保护温控器，R1为限流电阻，VDl、VD2为整流二极管，VD3为保温指示灯，VD4为加热指示灯。其工作过程为：将饮水机接通220V交流电源，将背板上的制热开关SBl闭合，保温指示灯VD3和加热指示灯VD4均点亮，EH通电工作，对热水罐内部的饮用水加热，当加热的水温达到STl设定温度(实测水温为95℃)时，STl自动断开电源，

第3章小型商用制冷设备加热指示灯VD4熄灭而保温指示灯VD3仍点亮，表示处于保温状态。当饮水机温度下降到STl设定温度(实测水温为80℃)时，STl自动闭合，电路转入再次加热状态，如此反复，使热水温度恒定在80～95℃之间。制冷电路如图下半部分。SB2为制冷开关，FU3为lA的制冷保险丝，T为电源变压器，VD5为制冷/保温双色指示灯，NTC为负温度热敏电阻，M为直流风扇，PN为半导体致冷片。其工作过程为：闭合背板上的制冷开关SB2，交流电源经FU3加到电源变压器T的初级，降压至12V、4V同时输入温控板，整流后输出约12V(4V)直流电源向M、PN供电。当水温在15℃以上时，绿色制冷指