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计算机专业英语刘峰

制作巧克力蛋糕的详细步骤：

①准备工作：

预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。

准备一个8英寸（20厘米）圆形蛋糕模具，涂抹底部和侧面，铺上烘焙纸。

②混合干料：

1杯（120克）面粉

半杯（50克）可可粉

1茶匙发酵粉

半茶匙小苏打

1/4茶匙盐

③打发湿料：

1杯（200克）白砂糖

2个大鸡蛋

1/2杯牛奶

1/2杯植物油（如玉米油或橄榄油）

1茶匙香草精

④结合干湿料：

将湿料逐渐倒入干料中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至刚刚结合。不要过度搅拌，以免过度激发面粉中的面筋。

⑤倒入蛋糕模具：

⑥烘烤：

⑦冷却和装饰：

⑧切片享用：

将巧克力蛋糕切片并享用！

这些详细步骤将帮助你一步步制作出美味的巧克力蛋糕。祝你成功！如果还有其他需要，随时告诉我。