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食品营养复习试题及答案.doc

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    食品营养复习试题及答案

    1.（）是成年人最佳选择的饮品。

    A、维生素饮料

    B、白开水

    C、碳酸饮料

    D、咖啡

    【正确答案】：B

    2.1g脂肪的生理卡价是（）。

    A、3kcal/g

    B、4kcal/g

    C、5kcal/g

    D、9kcal/g

    【正确答案】：D

    3.（）称为婴儿期。

    A、0~1岁

    B、0~3岁

    C、1~3岁

    D、3~6岁

    【正确答案】：A

    4.维生素A的主要来源是（）。

    A、马铃薯

    B、梨

    C、小麦

    D、动物肝脏

    【正确答案】：D

    5.（）的食物特别适合体重超重或肥胖者选择。

    A、I

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