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预防食用野生菌中毒工作实施方案

为预防和减少食用野生菌中毒事故的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，特制定本工作方案。

一、提高认识，加强领导

为扎实抓好预防野生菌中毒工作，决定调整充实预防野生菌中毒工作领导小组，其组成人员如下:

组长:***镇人民政府镇长

副组长:***镇人民政府副镇长

成员:***镇卫生院院长

***镇派出所所长

***镇政府文书

***镇宣传干事

***镇社会管理综合治理办公室副主任

***镇农业服务中心主任

***镇财政所所长

***镇食品药品监督管理所所长

***镇文化与广播电视服务中心主任

***镇中心完小校长

***镇中学校长

***村主任

领导小组下设办公室，办公室设在镇卫生院，由***同志兼任办公室主任，***为办公室成员，负责处理日常事务。

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各村、镇直各有关责任部门要充分认识加强预防野生毒菌中毒工作的重要性、紧迫性，加强领导、周密部署，采取积极有效措施，把防控食用野生菌类中毒作为当前重要的食品安全工作来抓。要建立起镇直各有关责任部门、各村主要负责人亲自抓、相关人员具体抓的工作机制，切实采取积极有效措施，最大限度地减少食用野生菌中毒事件的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，确保社会和谐稳定。

二、明确职责，狠抓落实

镇直各有关责任部门、各村要进一步明确职责，狠抓各项防范措施的落实，配合好镇文化与广播电视服务中心开展好预防野生毒菌的防治知识宣传工作，不断提高群众的防范意识、维权意识和识假辨假能力，形成全社会人人参与、人人维护食品安全的浓厚氛围;镇卫生院要做好野生毒菌的识别、食用菌加工制作、食用方法、野生毒菌中毒症状、发生中毒后的自救和治疗知识等宣传资料的准备工作;镇食安办要协调工商、农业、质监、教育等部门在我镇各类市场、农村、学校、主要交通要道张贴和发放;镇教办要进一步加强对辖区内学校学生的健康教育，并严格检查，禁止学校食堂销售、食用野生菌;卫生、食品药品监管等部门要进一步规范野生菌销售市场的管理，严格禁止各类餐馆加工出售不能辨识和有毒的野生菌;镇卫生院要加强与上级有关医疗机

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构的协调，确保中毒人员能够得到及时有效的救治，最大限度地减少中毒人员的死亡。镇食安办要协调组织开展专项检查，并将预防野生菌中毒工作开展情况列入全年绩效目标考核内容。

三、多措并举、强化宣传

防范野生菌中毒的主要举措是向广大农村群众宣传不要随意采摘食用不熟悉的野生菌，逐步改变我镇群众长期以来采食野生菌的习惯。为此，各村、各有关责任部门要采取切实措施，强化宣传，做到不漏村、不漏组、不漏户。一是镇食安办要协调和组织镇直有关责任部门深入联系点深入开展宣传活动。二是三包干三落实干部要根据挂钩组，抓好挂钩组的宣传教育工作，组织党员开展干部会、群众会等形式开展好食用野生菌宣传工作。三是要充分利用发放宣传资料、固定标语、等形式广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生菌的知识。

四、严格执行突发事件报告制度

镇直各有关责任部门、各村要按照《东回镇食品安全事故应急处置预案》的要求，加强对中毒事件的管理。一是让群众了解中毒事件报告渠道，找得到报告的部门，做到中毒事件早发现早处置。二是及时做好调查核实工作，按垂直平行的渠道上报，做到早报告。三是收治中毒者的医疗机构要采取一切措施进行救治或者向上级医疗机构求救，做到早

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诊断、早治疗，不得推诿延误，更不得隐瞒不报。对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，将依法依规追究有关人员的责任。

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