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闽南地区1-4月民俗节日（1）

闽南地区农历十二月（阳历一月）民俗

【节日】：拜灶神

【时间】：农历腊月二十三

崇拜灶神，是地处东南海隅的闽南地区诸多拜神活动中的一项重

要内容。农历腊月二十三（有的是二十四）就是民间祭灶神的日子。

祭灶在我国民俗中历史悠久。人类从茹毛饮血到发明火食是一次

重大的文明飞跃，人类这种高级动物与普通动物才开始有所区别。那

时，人们在住地烧着一堆堆的明火，用来取暖照明、烧烤食物、制作

陶器、防御野兽。这种火堆就是原始的“灶”。灶神崇拜始于此，早

在《礼记·祭法》中就写道：“王为群姓立七祀。”灶神即是其中一祀。

灶神又称灶君、灶王、灶王爷、灶君菩萨。其性别、姓名，各种典籍

说法不一。有的说是炎帝神农，有的说“黄帝作灶，死为灶神”，有

的说是姓苏名吉利，有的说是姓张名单字子郭，有的说“灶神著赤衣，

状如美女”，有的说是一位老妇……这大概属于神话制造者的“百家争

鸣”。灶神的职责最初只管人间饮食。魏晋之后，一些道教书籍称此

神负有代天监察人间善恶的使命，有给人祸福的大权。说是“灶之为

神，号曰司命。司人一家良贱之命，过无隐露，纤悉皆言……月晦日，

诣天曹白人罪，大者夺纪（减去寿命三百日），小者夺算（减去寿命

三日）”。祭灶的日子也有多种演变。旧时人们勤加祭灶，有六月初

四、十四、二十四这些日子祭祀的，有孟夏（四月）、仲夏（五月）

祭祀的，也有在八月初三灶君生日祭祀的，还有在腊月初八祭祀的。

唐宋之后，多数地区定在腊月二十三或二十四祭祀，俗称“送神”。

古时，民间十分重视祭灶，民谚说：“三番谢灶，胜做一坛醮。”在

笔者小的时候，许多人家的厨房都供有灶神，没供灶神的则用红纸写

上“灶君司命”字样代替，两旁还贴一副对联，曰：“上天言好事，

下界降吉祥。”由于民间认为灶神会向天曹汇报人间善恶，有人就认

为这是专门向上级打小报告的神，对其不满，但又感到惹不起躲不起，

因而敬畏有加。祭灶时，既要“行贿讨好”，又想逃避处罚，所以除

了供奉许多金楮、佳肴、果品外，还特地供奉做成塔形的“糖塔”，

为灶神登天提供方便；又供奉不少麦芽糖，设下“阴谋”要把灶神的

嘴巴粘住说不了话，或者使灶神说话时口齿不清，使玉皇大帝听不清

那些对人们不利的话。特别是那些做了亏心事的人，更是乐此不疲。

据说老一代的灶君徇私舞弊，老是向玉皇报喜不报忧，未能为劳苦大

众主持公道，受到群众反对，顾张思的《土风录》记载有《打灶君》

的戏曲演出。老一代的灶君不受欢迎，百姓们另请出一位劳动人民出

身的姓张名仁的正人君子当灶君。这个传说反映了老百姓心中对待是

非曲直的一种态度。腊月二十三或二十四祭拜灶君称为“送神”，到

正月初四，又复请灶君回位，称为“接神”，又是一番祭敬。斗转星

移，如今隆重祭灶仪式已不多见，但一些人家仍有“送神”的习惯。

除夕的围炉守岁也与祭灶遗俗有关。

闽南地区农历一月（阳历二月）民俗

【节日】：拜天公

【时间】：农历正月初九

由来

每年农历正月初九是天公生，民间俗称的「天公」即黄皇上帝，

也是道教传统上所尊称的「昊天上帝」或「玄穹高上帝」，玉皇上帝

在天庭统领与民众生活息息相关的众神，由于祂的地位至为尊贵，所

以民间习俗在祭拜天公生时，也是非常慎重，民间俗谚说：「天上天

公，地

下母舅公」，便道出天公神格的高贵。祭拜时最传统的大礼是：

打开大门，穿戴整齐，并依长幼顺序上香，行三跪九叩礼，现代一般

信众则往往只有上香祝祷而已。当祭拜完成后，先烧金纸，再将天公

座一起烧化，之后再撤去供桌。保佑一家平安符。

时间

一般祭拜天公的时间约在农历正月初九凌晨子时一到（十一点至

一点）便可开始，直到翌日清晨七点以前可，但俗传因为天不的神格

非常尊贵，因此越早敬供越有诚意，有些天公信仰盛行地区的信众更

会慎重的在半夜先于家中敬拜天公后，再前往邻近的天公庙上香献敬。

设置地点

拜天公时，可分两类：一是家中正厅有吊天公炉者，二是家中无

天公炉者。若是家中有帛天公炉的话，可把供桌设于大公炉下向门外

的方向，表示向天恭迎天不尊驾降临；若是家中无天公炉者，则可将

神桌设于前门口或中庭向天的方向。

闽南地区农历二月（阳历三月）民俗

【节日】：头牙（龙抬头）

【时间】：农历二月初二

闽南风俗，每逢农历初二和十六称为“牙”，是祭拜土地公公的

日子。农历二月初二，是每年的