【英语版】国际标准 ISO 11085:2015 EN Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs — Determination of crude fat and total fat content by the Randall extraction method 谷物、谷物制品和动物饲料 用兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量.pdf

ISO11085:2015是关于谷物、谷物产品及动物饲料中脂肪含量测定的一项标准。Randall提取法是一种常用的脂肪提取方法，主要用于测定粗脂肪和总脂肪含量。以下是该标准的详细解释：

1.粗脂肪：粗脂肪是指从样品中提取出来的，未完全分解的脂肪，通常存在于油脂中。

2.总脂肪：总脂肪是指样品中所有类型的脂肪，包括可溶性和不溶性脂肪，以及油脂和脂质。

ISO11085:2015标准提供了关于如何使用Randall提取法测定谷物、谷物产品及动物饲料中脂肪含量的详细指南。该方法主要包括以下步骤：

1.样品准备：首先需要将样品进行适当的处理，以便于提取脂肪。这可能包括研磨、破碎或筛选等步骤。

2.提取：使用特定的溶剂（通常是石油醚）进行提取，将脂肪从样品中分离出来。这个过程通常需要一定的时间和温度条件。

3.分离和测量：提取出的脂肪随后需要进行分离，以区分可溶性和不溶性脂肪。可溶性脂肪可以通过离心或过滤等方法分离，而不可溶脂肪则需要使用特定的化学或物理方法进行分离。分离后的脂肪可以使用仪器进行测量，以确定其具体含量。

需要注意的是，ISO11085:2015标准适用于大多数类型的谷物、谷物产品及动物饲料，但具体实施时可能需要根据样品的特性和性质进行适当的调整。该标准还提供了关于实验设计和数据分析的指导，以确保结果的准确性和可靠性。