检测生物组织中还原糖脂肪和蛋白质多媒体教学课件.pptVIP

考点2检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质一、还原糖的检测1．原理砖红色 可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖等)，与斐林试剂发生作用，可以生成____________的沉淀。2．材料还原糖__________含量高，白色或近于白色的材料，如苹果、梨等。3．过程浅蓝色砖红色 取样液→加入刚配的斐林试剂(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热→观察颜色变化(________→________)二、脂肪的检测1．原理橘黄色显微镜 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成_____________(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。 2．材料：脂肪含量越高越好，如花生、核糖等。 3．过程 切片→染色→制片→________鉴定(低倍镜→高倍镜)三、蛋白质的检测双缩脲 1．原理 蛋白质与________试剂发生作用，产生紫色反应。 2．过程 加样液→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩脲试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)1．(2011年1月广东学业水平)小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是()A．蛋白质B．还原糖C．脂肪D．核酸解析：斐林试剂能与还原糖反应，产生砖红色沉淀。答案：B2．(2010年广东学业水平)小张要检验自己磨的豆浆中是否含)有蛋白质，应选用的检测试剂是( A．双缩脲试剂 B．斐林试剂 C．碘液 D．苏丹Ⅲ染液 答案：A3．(多选)生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的检测中，以下操作正确的是() A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用 解析：还原糖的鉴定需加热，但为了使加热均匀，应使用水浴加热而不能直接加热。 答案：BCD16.3.2分式方程的应用3引入：分析：甲队1个月完成总工程的1∕3，设乙队如果单独完成施工1个月能完成总工程的1∕x,那么甲队半个月完成总工程的，乙队半个月完成总工程的，两队半个月完成总工程的。 1∕61∕2x16﹢12x两个工程队共同参与一项筑路工程，甲队单独完成施工1个月完成总工程的三分之一，这时增加了乙队，两队又共同工作了半个月，总工程全部完成，哪个队的施工速度快？列方程的关键是什么？问题中的那个等量关系可以用来列方程？关键：找出相等关系甲队施工1个月的工作量+甲乙共施工半个月的工作量=总工作量解：设乙队如果单独施工1个月能完成总工程的。由题意得：1x13+16+12x=12x+x+3=6xx=1经检验：x=1是原分式方程的解，且符合题意。∵1﹥13∴乙队施工速度快。例1甲、乙两人做某种机器零件，已知甲每小时比乙多做6个，甲做90个零件所用的时间和乙做60个零件所用时间相等，求甲、乙每小时各做多少个零件？解：设甲每小时做x个零件则乙每小时做（x－6）个零件，依题意得：经检验X=18是原方程的根,且符合题意。答：甲每小时做18个，乙每小时12个请审题分析题意设元我们所列的是一个分式方程，这是分式方程的应用由x＝18得x－6=12等量关系：甲用时间=乙用时间练习：农机厂到距工厂15千米的向阳村检修农机，一部分人骑自行车先走，过了40分钟，其余人乘汽车去，结果他们同时到达，已知汽车的速度是自行车的3倍，求两车的速度。请审题分析题意分析：设自行车的速度是x千米/时，汽车的速度是3x千米/时请根据题意填写速度、时间、路程之间的关系表速度（千米/时）路程（千米）时间（时）自行车汽车x3x1515请找出可列方程的等量关系农机厂向阳村BC自行车先走时同时到达行程问题基本关系：S=vt解：设自行车的速度为x千米/时，那么汽车的速度是3x千米/时，依题意得：汽车所用的时间＝自行车所用时间－时设元时单位一定要准确即：15＝45－2x2x=30x=15经检验，15是原方程的根，并符合题意由x＝15得3x=45答