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校园调饮师大赛考试题库资料300题（含答案）.pdf

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校园调饮师大赛考试题库300题（含答案）

一、单选题

1.绿茶精制茶的内质审评中，红梗、红叶、花青及青菜色的叶底()。

A、好

B、良好

C、较差

D、最差

答案：D

2.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。

A、春茶

B、夏茶

C、秋茶

D、冬茶

答案：A

3.目前非洲地区第一产茶大国是()。

A、马拉维

B、肯尼亚

C、乌干达

D、南非

答案：B

4.将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师，形成了()的日本茶道分类。

A、点茶法和

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