学校后勤范文春季学校食堂工作总结.doc

学校后勤范文之春季学校食堂工作总结

食堂工作坚持公益性、效劳性、零利润原则,严格按照上级治理规定和学校工作要求,力求做师生满意的食堂,本期主要做了以下工作:

一、早作安排,精心预备??常言道“兵马未动,粮草先行”,食堂效劳工作确实是要提早预备,筹备充分。开学前于2月20日食堂工作就紧锣密鼓开展起来,清扫卫生、筹备货源、遴选工人、食堂工人会议等工作将每天的工作日程排得紧凑繁忙,食堂一班人员不辞辛劳,确保了开学时全校师生的正常就餐。本学期的大型活动就餐安排次数也较多,三次全市教研活动在我校举办,高考中考,每次活开工作餐的安排都是提早预备,精心安排,让参加活动的师生辛苦之余吃得心情舒服。

二、效劳师生,尽心尽力??食堂工作不断以效劳师生效劳教学为主旨,食堂一班人员工作任劳任怨,尽心尽力,每当学校临时有活动安排时,提早或推延就餐,提早上班、推延下班大家都毫无怨言,做好效劳。开学之初市场物价持续上涨,在不降低饭菜质量、保证师生膳食营养的前提下,大家想方设法,调整菜谱,精打细算,厉行节约,既没有上调餐价,也保证了饭菜质量,得到师生和家长的好评。

三、坚持原则,有利返还??学校食堂不断坚持公益性、效劳性、零利润原则,一旦有利润产生即以加餐方式返还学生。4月以后,市场物价逐步下降,食堂及时依照运营情况给学生加餐返利。本期共给学生加餐7次,真正做到效劳师生,保本运营。

缺乏方面:

一、光盘行动开展不够,造成一些浪费。

二、工人培训开展缺乏,技艺没多大提高。

三、宣传解释不到位,部分老师对食堂运营方式认识有偏向。