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会计人员2024年个人工作计划范文
一、现就____年餐饮部主要工作内容和经营重点总结分析如下
1、____主要工作
____厅____年收入____万元,同比去年____万元,增长____万元;
(1)今年____厅上半年接待了____的会议,对收入补充很大;
(3)加大对早餐的原料投入,保证住客网评的高分,并延长早餐时间至____:____,满足客户需求,将早餐做成网评亮点;
(4)更换____厅取餐盘和碗,改为密胺材质,减少破损率;
(5)增加收撤餐具小车,加快收车餐具速度,员工省劲,提高效率;
(6)推出房客晚间____元自助餐优惠价;
(7)与招商银行掌上生活合作西苑周三特惠日优惠,进行网络宣传;
(8)多次考察西苑牛羊肉品种,降低成本;
(9)全年多次调整____厅早中晚餐菜单,并由AB款延伸至ABC款;
(10)更换____厅部分桌椅,增加餐位,并在6-____月,开启烧烤吧进行早餐分流,效果很好;
(11)购买了5-____楼脏餐具存放盒,解决餐具楼层乱串,收撤到位不及时现象;
(12)____西厨今年减员____人,一年运转下来,工作正常,虽然员工有些累,但是个人腰包得到了实惠,明年继续优化岗位结构;
2、宴会____主要工作;
宴会厅____年收入____万元,同比去年____万元,增长____万元,____厅____年收入____万元,同比去年____万元,减少____万元,
(2)岗位合并见成效,减掉____名PA岗,由洗碗兼任,酒水员兼传菜员,宴会西苑____个餐厅互相补缺,食堂合并中厨,人员和并使用,预定多时招小时工,减少固定人员数量;
(3)403增加大锅蒸海鲜,更换了沙发,为客户增加用餐选择,____开设零点,方便房客用餐,增加收入;
(4)坚持员工日常操作培训和菜品培训,建立各项实用的操作规范,美化了包间的环境,增加了绿植,餐桌中间主题,VIP房间增加速热水器,每个包房配备手机加油站等细节贴心服务,好人好事从出不穷;
(5)____厅今年收入减少,主要减少在会议用餐方面,婚宴收入略有减少。
二、存在的基本问题有
1、宴会销售力度不足;
2、各厨房菜品创新能力欠缺;
3、烧烤吧缺少特色拳头菜品;
3、缺乏优质服务人员;
4、婚宴预定缺乏专业营销策略
三、针对以上不足之处,将在____年计划改进如下
(一)、____厅
1、计划将火锅作为自助餐的全年配套项目,档口改进,丰富火锅菜品,小料餐具更新美观造型,单独牛羊肉冰箱;
2、推出赠送个吃项目
3、团购价统一____元/位(包含火锅);
4、增加爆米花机和巧克力喷泉,增加小朋友喜欢的小吃;
5、在明档增加现场操作,例如煎饼果子、鲜榨果汁等;
6、烧烤区除客人反应较好的烧烤外,增加碳烤生蚝、扇贝等菜品;
7、面食档口增加现场包饺子,现煮现卖等等;
(二)、____厅
1、大屏的增加,给婚宴预定带来了商机,部门已重新制定婚宴接待流程,专人负责预定,指定区域接待,咖啡饮料伺候,婚宴视频播放,优惠赠送产品推荐等等;
2、明天考虑婚宴啤酒饮料免费项目,二厂青啤现在进价____元一箱,____瓶。____元/瓶,____箱才____元成本,针对一家婚宴消费在____-____万元来看,寥寥无几,但是给客人的感觉不一样,____升可乐和雪碧____元/桶,每桌赠送可乐雪碧各一桶才不到____元,这样既方便客人不用搬抬,又能提高我们的婚宴竞争力,想客人所想;
3、婚宴桌布建议增加红色喜庆桌布,增加婚宴气氛;
4、买一个固定式香槟塔,容易倒,给客人感觉不吉利;
5、配备个吃海参鲍鱼餐具,挺高婚宴档次;
(三)、外卖
1、今年首要任务更换一个外卖车,除保留现有功能外,增加后面饮料销售区,炸锅(现炸油条和馅饼),煮锅(中午外卖水饺),扒板(煎蛋、煎饼果子,手抓饼)等,
2、餐后可以考虑销售奶茶、咖啡和冷饮;
3、支付形式多样化,便于支付,享受优惠;
4、快餐车后____个车位空出,安装帐篷,客人可买饭后在帐篷用餐,解决一批客户公司不让带饭回去吃的问题,冬季撤掉;
____年工作的顺利开展有赖于领导的大力支持,也离不开酒店各部门的配合,更得利于餐饮部每位员工的不懈努力,新年新希望,希望在来年工作中能得到领导更多的支持,能得到其他部门更加友好积极的配合和支持,新年新起点,明年将上一个新台阶,总结过去,展望未来,我部将继续发扬优点,改正不足,再创佳绩。
会计人员2024年个人工作计划范文(二)
一、加强财务知识学习
二、加强规范现金管理,做好日常核算
1、我将根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。
2、我在做好本职工作的同时,要积极处理好与其他部门同事的协调关系。
3、做好正常出纳核算工作。我会按照财务制度,办理现金
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