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烘烤炉安全操作规程
目的
为了加强员工对烤箱操作标准化、提高员工自我保护意识和人身安全的管理，有效的防止各类烤箱意外事故的发生，确保烤箱安全生产的顺利进行，特制订本安全操作规程。
范围
适用与烤箱相关的所有操作人员，管理人员，设备维修人员等。
职责
3.1操作电烘烤箱必须由作业长指定人员操作，其他与烘烤箱作业无关的人员禁止操作。
3.2配合操作电烘烤箱的人员必须听从作业长指定的人员安排，做到明确一人负责统一协调指挥。
安全操作规程
4.1?任何人未经过培训考核合格，不得操作烤箱控制柜。
4.2?操作烤箱设备前，必须检查：
4.2.1检查温控开关是否正常，检查电热丝和接头是否牢固，绝缘是否良好，有无金属物搭连：接地线有无松动脱落损坏。
4.2.2循环风机运行是否有异常声。
4.2.3烤箱上面及附近是否附有易燃易爆物，严禁将易燃易爆及腐蚀性的物品放入炉内烘烤。
4.2.4烤箱设备，通风管路连接是否松动或泄露。
4.3清除烤箱沉积的污垢，积留的粉尘和其它杂物，防止因温度的升高引起易燃易爆气体发生火灾爆炸事故。
4.4启动前必须先确保室内通风良好（或打开抽风机进行预通风），启动电加热器（管）前先排风5分钟以上，防止残留气体预热爆燃。
4.5烤箱开机正常后，操作人员应立即检查有无异常现象：若发现温度异常及外冒烟气时，应立即停止工作，并及时通知烤箱设备维修人员予以解决。?
4.6烤箱设备运行过程中，操作人员应该经常巡视检查烤干室运行情况，发现异常及时处理。
4.7烤箱在运行过程中出现加热或开机无法成功，严禁操作者在没有查明原因的情况下再次开机，而应立即联系维修专业人员进行维修：任何人不得擅自拆卸烤箱设备上的任何元件和仪表：维修完毕后，应先检查无误后才能再次送电试机。
4.8烤箱停机时，操作按钮作先后顺序依次为：关闭加热器按扭，循环风机控制按钮，总开关，停机后必须关闭电源。关闭加热器10分钟后才能关闭循环风机，确保残留气体抽排干净。
4.9遇到烤箱发生紧急危险情况时，操作人员应沉着冷静，立即停机，关闭电源开关，第一时间报告部门负责人和安全主任，相关负责人接到报告后立即赶赴现场组织实施避险处理，?
4.10烤箱放置间严禁私接乱拉电线，胡乱摆放任何物品，地面应保持平整，消防通道畅通。?
4.11烤箱作业人员必须正确佩戴劳动防护用品，不得在烤箱作业车间现场直接饮水或食物。
五、烘烤炉工作程序不正常
不正常
不合格处理、返工不合格报废、处理成品检查限时烘烤启动开关关掉电源加盖保洁半成品检查清洁烤盘、烤柜检修机械检查
不合格
处理、返工
不合格
报废、处理
成品检查
限时烘烤
启动开关
关掉电源
加盖保洁
半成品检查
清洁烤盘、烤柜
检修
机械检查
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