《海洋教育》二年级上册《餐桌上的海鲜》教案.docx

《海洋教育》二年级上册

5．饭桌上的海鲜教学目标：

生疏生活中常见的海鲜。

了解简洁的海鲜食用方法，食用海鲜的应当留意的事项。

初步了解海鲜中含有的养分及与人体安康的关系。教学重难点：

了解常见海鲜的食用方法，知道食用海鲜的禁忌，海鲜的养分价值与人类安康的关系。

教学预备：

教师预备：搜集有关饭桌上制作好的海鲜照片〔海鲜菜品搜集过程中应留意不同的烹饪方法搜集要相对全面、不同种类的海鲜尽可能归类、要有同一种海鲜的不同的烹饪方法内容等〕；海鲜食用过程中的一些留意事项〔如，不同人群食用海鲜的留意事项、海鲜与各种食物的搭配食用问题、食用海鲜前后需要留意的问题等〕；不同海鲜的养分价值及与人体安康的关系等