原创力文档【英语版】国际标准 ISO 16654:2001/AMD 2:2023 EN Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157 — Amendment 2: Inclusion of performance testing of all culture media and reagents 食品和动物饲养品微生物学 检测大肠埃希.pdf
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ISO16654标准是对食品和动物饲料中大肠杆菌O157的检测的一种水平方法。该方法适用于动物饲料，同时也考虑了其复杂性、特异性和耐用性。这项修正案提出了一个标准测试包括所有的培养基和试剂的性能测试，如正确操作，应用等。这种标准的详细描述包括：对用于O157检测的培养基、试剂等实验材料的要求，具体的实验操作步骤和评估标准等。ISO16654的标准也涵盖了食品安全的重要性，以及对实验室检测系统可靠性的要求。在进行任何食品检测之前，都需要对实验室的设备和材料进行充分的测试和验证，以确保其符合相关的国际标准。
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